სექტემბრის მზიანი დილაა ჩიკაგოს ოქროს გზის სანაპიროზე და იან შრაგერი ადრეა, შუშის ვაზა ეშვება, რომელსაც ერთი ახალი, გიგანტური სპილოს ყურის ფოთოლი უჭირავს მისი ახალი სასტუმროს, საზოგადოებრივი ჩიკაგოს ფოიეში. პოლოს პერანგისა და ჯინსის ფორმაში გამოწყობილი, შრაგერი 1926 წლის ღირსშესანიშნავი კორპუსის ჰაეროვან, კაშკაშა ფოიეს ეშვება და ემზადება პირველი სტუმრებისთვის, რომ შეამოწმონ და გაეცნონ მის უახლეს კონცეფციას.

სასტუმროს ფუნქციონირებას მილიონი მოძრავი ნაწილი აქვს, ამბობს ის. პერფექციონისტისთვის ძნელია. 285-ოთახიანი პუბლიკა, ყოფილი ელჩი აღმოსავლეთში, იან შრაგერის პირველი პროექტია, როგორც დამოუკიდებელი სასტუმრო, 2008 წლის ბაზრის ჩამოვარდნის შემდეგ. და, დასძენს შრაგერი, ეს, ალბათ, მისი ყველაზე პირადულია. ჯორჯ იაბუსთან და გლენ პუშელბერგთან თანამშრომლობით, შრაგერმა დიზაინს უამრავი დახმარება გაუწია ანდა ანდრეის, მკვეთრი თვალების მქონე არქიტექტორს, რომელიც მასთან იყო 1980-იანი წლების შუა პერიოდიდან და მისი გრძელვადიანი პერსონალის სხვა წევრები. .

ის ბიჭი, რომელმაც გამოიგონა ხავერდოვანი თოკი სტუდიო 54-ში და გლუვ ბუტიკურ სასტუმროში, სულ ახალ სახეს ცდილობს: სასტუმროს გარეშე. შრაგერი საზოგადოებრივ ბრენდს მიიჩნევს, როგორც სტუმართმოყვარეობის ბიზნესის მზარდი ტენდენციის ანარეკლი, რომელიც უპირატესობას ანიჭებს ექსკლუზიურობას. იდეა არის ოთხი სეზონის მომსახურების შერწყმა ისეთი სერვისული ბრენდების პრაქტიკულობასა და ღირებულებასთან, როგორიცაა Courtyard by Marriott და Hilton Garden Inn (ორადგილიანი ნომრები 135 დოლარიდან). შრაგერი ადარებს Apple– ის მაღაზიაში საცალო ვაჭრობის გამოცდილებას: თქვენ მიიღებთ იმას, რაც გჭირდებათ და მოიშორებთ არასაჭიროს. ამ ქვეყანაში პარადიგმის ცვლილებაა, განმარტავს იგი. ხალხს სურს იყოს უფრო მოკრძალებული. მაშინაც კი, თუ ფული აქვთ, მათ ექსტრავაგანტურად დახარჯვა აღარ უნდათ. მე არ ვფიქრობ, რომ ფუფუნება დაფუძნებულია იმაზე, რასაც იხდი რაიმესთვის, ამბობს ის. ეს ეხება გამოცდილებას. ეს ახალი გამოცდილება ნამდვილად დემოკრატიულია. იმის დასამტკიცებლად, თუ რამდენად საზოგადოებრივი იქნება საზოგადოების კონცეფცია, შრაგერმა შეუდგა Pump Room– ს, სასტუმროს რესტორნის სახელის გადარქმევას, რომელიც ოდესღაც ისეთი ცნობილი ადამიანების საყვარელ სახლს წარმოადგენდა, როგორიცაა მერლინ მონრო და ჰემფრი ბოგარტი. როგორც ჩიკაგოს საკვები პროდუქტებისადმი პატივისცემის ჟესტი, იგი მივიდა ვებგვერდზე და სთხოვა ხალხს ხმა მისცენ. აბსოლუტური არჩევანი: შეინახეთ ტუმბოს ოთახი.

მიუხედავად იმისა, რომ მას მოსწონდა შენობის ძვლები, შრაგერს სურდა რესტორნისა და ფოიეს შორის სივრცის გახსნა. გეშტალტი შეიძლება არაფრად ჩააგდოს, მაგრამ შრაგერს მაინც სურს, ხალხი გათიშოს. ეს ფილიპ სტარკის საპირისპიროა, ამბობს ის. ანდრეი პუტმანს უფრო ჰგავს თავიდან. დიზაინი აღარ არის საკმარისი. უნდა არსებობდეს ეთოსიც. ასე რომ, მწვანე მარმარილოს იატაკებმა ადგილი დაუთმო ინტეგრირებულ ბეტონს; მუჭა ძველი ჭაღები თავიდან გამოიგონეს, როგორც შესასვლელთან ჩამოკიდებული ბროლის ერთი გიგანტური მტევანი. ლობი წარმოადგენს საზოგადოების ერთგვარ ოფისს, უზარმაზარი მაგიდა Christian Liaigre- ით, სადაც ხუთი MacBook Pro კომპიუტერია განთავსებული. ეს არის თვითმომსახურების მენტალიტეტი, რომელსაც გთავაზობთ შრაგერის ვიზუალურ დოზას: კონსიერჟის მაგიდასთან მდებარე გიგანტურ საათს აქვს ერთი წუთით მოძრაობა, რომელიც უკან მოძრაობს. შრაგერი მას თავის ბენჯამინ ღილაკის საათს უწოდებს.

სადარბაზოში დაბრუნებულმა შრაგერმა საბოლოოდ კმაყოფილი დატოვა ფოთლის ვაზა და გადავიდა ბიბლიოთეკაში, დღისით ყავის ბარში, ხოლო ღამით კოქტეილის დარბაზში. კედლებს ჰოლანდიელი ფოტოგრაფის ჰენდრიკ კერსტენსის Vermeer- ის სტილში ლოყაზე გადაფარებული პორტრეტები აქვს გაფორმებული, გარდა მარგალიტის საყურეებისა, მოდელებს აცვიათ კოკა-კოლას კონსერვებისგან გაკეთებული curlers. პორტრეტებიც და სვეტებიც ხელახლა მიღებული ხისგან იყო შთაგონებული ჯოზეფ ბენეტისა და წარმოების ჯგუფის მუშაობით, რომელიც ემსახურებოდა ალექსანდრე მაკქუინის პოპულარულ გამოფენას ნიუ – იორკის მეტროპოლიტენის ხელოვნების მუზეუმში (ეს ბიჭი გენიოსია - ის აპირებს ჩემი შემდეგი სასტუმროს გაკეთებას) . მიუხედავად იმისა, რომ ოთახი მყუდროსა და თეძოს შესანიშნავი ნაზავია - ბუხარი ბუხარში; სამაგიდო თამაშები, რომლებიც ბუფერებზეა განთავსებული - ყავის ბარის შესახებ, რომელიც ვენის კაფეებიდან იყო შთაგონებული და La Colombe– სგან ყავას მიირთმევს, არც ისე სწორია. შრაგერი და ანდრეი ნულს იჭერენ იოგურტის პლასტმასის ჭიქაზე, რომელიც ყავის ბარის თავზე იჯდა. შრაგერი აღშფოთებულია 9 დოლარის ღირებულებით. მას ასევე სძულს მავთულის კვერცხის თაროს მოთავსება მინის კორპუსის თავზე, სადაც აჩვენებენ მაფინებსა და ბაგეებს - ყოველ ახალ დილით გამომცხვარ ფორმას.

სტუმრებისთვის დამატებითი გადასახადებისა და სამრეცხაოების ჭარბი რაოდენობის მინიმუმამდე დაყვანის მიზნით, შრაგერმა ყველანაირად იშრომა ფასების შემცირებაზე. აქ არ არის ფუმფულა ფისუნით მოსასხამი (მხოლოდ მოთხოვნის შემთხვევაში), გამაღიზიანებელი მინი ბარები, რომლებიც ივსება უხეში შოკოლადებით (მხოლოდ პოპჩიპები, არაქისი, ბომბეის საფირონის ჯინი და მატყლის ნაქსოვი ქუდი, რაც ჩიკაგოში, ალბათ ყველაზე ჭკვიანი იდეაა). ჯერჯერობით). მინი ბარში ვერ ნახავთ $ 5 ჰერშეის ბარს, ამბობს შრაგერი, რომელიც აღიარებს, რომ ის შეპყრობილია საცალო ვაჭრობით, როგორიცაა ტრეიდერ ჯო. ყველანაირი ადამიანი იქ ყიდულობს მაღაზიებს - მდიდარი, ღარიბი. მე მომწონს, რომ მათ ძალიან კონკრეტული მოსაზრება აქვთ და არც ბევრი არჩევანი აქვთ. ეს არის გონივრული ფასი, მაგრამ არანაკლებ დახვეწილი.

ასე რომ, საზოგადოების ყველა ოთახი უნაკლოდ არის გაფორმებული, მაგრამ ამჯერად სამფეხა სკამების ნაცვლად არის თეთრეულით დაფარული კომფორტული სავარძლები, რომლებიც პრაზის პარიზის ბაზარზე ნაპოვნი ერთი Schrager- ის ასლებია. კედლები შიშველია, მაგრამ უზარმაზარი ბრტყელი ეკრანის ტელევიზორისთვის, უზარმაზარი საათისთვის და ჟან ბატისტ მონდინოს ძროხების ფოტოების სერია, ჩიკაგოს ცნობილ ხორცის ბაზარზე. Wi-Fi უფასოა. ოთახის სერვისი ვერცხლის უჯრაზე ნაცვლად მოყავისფრო ქაღალდის ჩანთაში მოდის. შეგიძლიათ წაიყვანოთ წასასვლელად ან ჭამოთ იგი ოთახში.

მე ის მიყვარს, ამბობს შრაგერი. როდესაც ბიზნესი დავიწყე, თქვენ იხდიდით $ 7 მიწოდების ღირებულებას და ოთახის მომსახურებას 25 წუთი დასჭირდა. ეს ჩამოვა ექვს წუთში და მე ვაგრძელებ ფასების შემცირებას. მე ამას გაკოტრების ფასებს ვუწოდებ. ის აპირებს მათ და საზოგადოების კიდევ რამდენიმე ქალაქში წაყვანას, მათ შორის ნიუ-იორკსა და ლონდონში.

მაგრამ, ალბათ, ყველაზე დიდი გადატრიალება - და რაც უეჭველად ასიამოვნებს მის მეზობლებს - საჭმელია. და შრაგერი პერფექციონისტი დიდი ხნის განმავლობაში იყო შეპყრობილი, რომ ეს გამოსწორებულიყო. როგორც ოთახის მომსახურებისთვის, ასევე რესტორნისთვის მას სურდა საკვები მარტივი, გემრიელი, ჯანსაღი და ძვირი არ ყოფილიყო, ამიტომ მან თავის ერთ-ერთ საყვარელ შეფს, ჟან-ჟორჟ ვონგერიხტენს დაურეკა და სთხოვა, ABC Kitchen ჩიკაგოში ჩამოეტანა. მენიუზე მისასვლელად, სადაც წარმოდგენილია მცირე ზომის ბაზრის საუზმეები და ჟან-ჟორჟის ფავორიტები, როგორიცაა შემწვარი ჭარხალი სახლის იოგურტით, კიბორჩხალის სადღეგრძელო ლიმონის აიოლით და ვიენერ შნიცელი, შრაგერი მოითხოვდა ფასების მაქსიმალურად დაბალ შენარჩუნებას: მხოლოდ ერთი კერძი 30 დოლარზე მეტი ღირს. ჟან ჟორჟის დესერტი - დაუჯერებლად გემრიელი დამარილებული კარამელის ნაყინის სუნა, რომელსაც ზემოდან მოაქვთ დაშაქრული არაქისი, კარამელის პოპკორნი, შოკოლადის სოუსი და ათქვეფილი ნაღები - მხოლოდ 7 დოლარია. ალბათ საჩუქრად ჟან ჟორჟისთვის, ანდრეიმ, შრაგერმა და იაბუ პუშელბერგმა გადააკეთეს ტუმბოს ოთახი აუცილებელი ჯგუფური მაგიდით და ხელმოწერილი ჯიხურებით, ყველა სათავეში მოთავსებული იყო ოთახის ზომის გიგანტური მსუბუქად განათებული ფისოვანი გლობუსებით.

გახსნის დღეს სადარბაზოში დაბრუნებულმა შრაგერმა ფრთხილი ნაბიჯით დაკავება მოახდინა, როდესაც ჯაშუშობდა ოთხი კაციანი ზურგჩანთებით. ზურგჩანთებით შემოწმდა. სახის გამომეტყველებიდან აშკარაა, რომ იან შრაგერს კვლავ უწევს საზოგადოების ხედვა. ხალხი და არა ჰიპსტერები - მის ერთ – ერთ სასტუმროში. მათი პატაგონიის საწმისითა და North Face ზურგჩანთებით, ეს ბიჭები ვერასდროს გაივლიდნენ ანდაზის ხავერდის თოკს. მაგრამ ისინი ნამდვილად ყიდულობენ ისეთ ადგილებში, როგორიცაა ტრეიდერ ჯო.

საზოგადოებრივი ჩიკაგო 1301 N. სახელმწიფო Pkwy .; 888 / 506-3471; publichotels.com ; ორჯერ 135 დოლარიდან.

ქეით ბეტსი ავტორია ყოველდღიური ხატულა: მიშელ ობამა და სტილის ძალა .