რედაქტორის შენიშვნა: მოგზაურობა შეიძლება ახლა გართულდეს, მაგრამ გამოიყენეთ ჩვენი ინსპირაციული მოგზაურობის იდეები, რათა წინასწარ დაგეგმოთ თქვენი ვედროების შემდეგი ავანტიურა.

ლანჩის მენიუ მზის ენერგიით ნინერ ესტელები Paso Robles- ში იკითხება ახლომახლო მინდვრების, მაწანწალების, წისქვილების და რძის ფერმების გრძელი სია: მწვანეთა ვინდროზის მეურნეობა , ოსპი და მარცვლეული კანდარიანის ორგანული მეურნეობები , თხის ყველიდან ნაპირის ცენტრალური სანაპირო . აღარაფერი ვთქვათ ქონების საკუთრივ საკვებ ბაღზე, ქათმის საამქროსა და ზეთისხილის ბაღებში. ამ ღვინის ქარხანაში არ უნდა გამოტოვოთ სუფთა ხილი და ხილის ფორთოხალი Pinots - მაგრამ ადგილზე რესტორანი კიდევ უფრო გამორჩეულია.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეგიონში ერთ-ერთი ახალი მეღვინეობაა, Niner წარმოადგენს ცენტრალურ სანაპიროს დიდ ნაწილს: ოჯახის საკუთრებაში მყოფი საწარმოები, რომლებიც მუდმივად ცდილობენ სხვაგვარად გააკეთონ საქმე საზოგადოების ძლიერი განცდის შენარჩუნებით. ეს განწყობა ეხმიანება ისეთი ცენტრებიდან, როგორიცაა Paso Robles და San Luis Obispo, სანაპირო ქალაქებში ჩრდილოეთით. შესანიშნავი საჭმლისა და ღვინის, განსაცვიფრებელი პლაჟების და უამრავი საფეხმავლო ბილიკის ერთად, ეს გრძნობა რჩება ვიზიტორებთან - და მათ უბრუნებს მათ.

ისტორიული ღვინის რეგიონში პასო რობლესთან ახლა 200-მდე ღვინის ქარხანაა, მრავალი საკულტო ფავორიტი, ექსპერიმენტული მიმართულებით, რაც მათ გამოყოფს ნაპასა და სონომასაგან. საათზე გორაკი , მფლობელი და მეღვინე კევინ ჯუსილა მშრალი მეურნეობებით 50 ჰექტარი ყურძნის ვაზი, 32 ჰექტარი კაკალი და რვა ჰექტარი ფრანგული ჯიშის ზეთისხილი. ჯუსილას პროგრესული მიდგომა ფოკუსირებულია საუკეთესო ხილის მოყვანაზე და მარანში ზედმეტად ჩარევაზე. მაგრამ ინოვაცია ღვინოს სცდება; გზაზე, ზე კილერ რიჯის ზეთისხილის ფერმა , მფლობელი ოდრი ბურნამი სტუმრებს სტუმრობს მათი 2700 ზეთისხილის ხეების გარშემო, რაც დასრულდა დეგუსტაციით, მათ შორის ზეითუნის ზეთით გაჟღენთილი ნაყინით. ბურნამი და მისი მეუღლე ველოსიპედით ველოსიპედით გადაადგილდნენ ტოსკანაში, როდესაც პირველად შეხვდნენ ადგილობრივ ზეითუნის ზეთის ბალახოვან და მძაფრ არომატს - და გადაწყვიტეს თვითონ გამხდარიყვნენ მწარმოებლები.

იხილეთ მეტი კედლის ბოთლები აქ კალის ქალაქი, დანიშნულებისამებრ ინდუსტრიულ კომპლექსს პასოს გარეუბანში, ახლა დეგუსტაციის ოთახებისა და ამომფრქვევების კომპლექსია. ჩენინის ბლანის იგივე ნიმუში გასროლა , მიირთვით სიურ სიდრი ბურბონის კასრებში კალის ქალაქი სიდრი და აიღე ცხვრის რძის ნაყინის კონუსი Negranti Creamery . 12 ადგილიანზე ექვსი საცდელი სამზარეულო , შეფი რიკი ოდბერტი ემსახურება დეგუსტაციის მენიუს საგამომგონებლო კერძებით, როგორიცაა ობობის კიბორჩხალა სოროთი და პომელოთი.

პასოს სასტუმროს სცენა ასევე შენარჩუნებულია. 24-ოთახიანი Პატარა, მეღვინეობის კურორტის ურბანული კვარტალი Paso Robles Inn ოქტომბრის ცენტრში დებიუტი შედგა მოსალოდნელი სახურავის ბარით. საყვარელი საცხენოსნო თემატიკა სასტუმრო Cheval ცოტა ხნის წინ დაამატა 20 ოთახიანი ორიგინალი სასტუმროს მოპირდაპირე მხარეს, პასოს მთავარი მოედნიდან. და მაშინაც კი, თუ თქვენ არ დარჩებით ტოსკანური სტილის, ხელოვნებით სავსე ალეგრეტოს ვენახის კურორტი , თქვენ კვლავ შეგიძლიათ ხელმძღვანელობა ჩელო , მისი რესტორანი, huevos rancheros- ის ბრენდისთვის.

ახლომდებარე სან ლუის ობისპო - SLO– ს სიყვარულით ცნობილი როგორც SLO - ბოლო წლების განმავლობაში ქვეყნის ყველაზე ბედნიერთა რიცხვს მიეკუთვნება, რომელსაც პლაჟები და მთის დრამატული მწვერვალები აკრავს. ბოლო თვეების განმავლობაში ასევე შეინიშნებოდა ორი თამაშის შეცვლის თვისება: სასტუმრო სან ლუის ობისპო , უახლესი პროექტი სასტუმრო Healdsburg- ის ოჯახის მიღმა, მოიცავს მუხის თეთრ იატაკებს, ხელნაკეთი ქსოვილებს, კერძო ტერასებს მის თითოეულ 78 ნომერში. და 65 გასაღები სასტუმრო სერო იანვარში გაიხსნა, აშენდა LEED Silver– ის სპეციფიკაციებით და გამოირჩევა 4000 კვადრატული მეტრის ჰიდროთერაპიის სპა.

SLO ასევე კარიბჭეა განვითარებადი Edna Valley ღვინის რეგიონში, რომელიც გაიზარდა და მოიცავს ათზე მეტი მეღვინეობას 1980-იანი წლების გაჩენის შემდეგ. უძველესი ვაზის მიმდებარე ტერიტორიაზე, ვოლფის ვენახები გამოირჩევა განსაკუთრებული რიზლინგებით. ედნას ხეობის ვენახი აჩვენებს შარდონესსა და პინოტს ნათელ, ახლახან გარემონტებულ დეგუსტაციის ოთახში და ოჯახები ავრცელებენ პლედებს და თამაშობენ გაზონის თამაშებს Malene Wines , რომელიც ემსახურება Provence- ს სტილის ვარდებს, მოძრავი Airstream- ის მისაბმელიდან.

წყნარი ოკეანის სანაპირო მაგისტრალია რა ტურნე ოცნებები იქმნება და ჰიპები სანაპირო ქალაქები, რომლებიც კალიფორნიას და ნაპირის სანაპირო ზოლს განიცდიან, თავისებურად იქცევიან. პიზმოს სანაპიროზე, ახლახან გახსნილი 124 ოთახიანი ვესპერა ოკეანეზე არის იდეალური საოჯახო გართობა, რომელიც გადაჰყურებს წყნარ ოკეანეს - მაგრამ მაინც რამოდენიმე წუთში & apos; პიზმოს ცნობილი პეპლების კორომების გაყვანა. ჩრდილოეთით კაიუკოსში, ყავისფერი კარაქის ფუნთუშების კომპანია ორი დის მიერ გახსნილი, სწრაფად საქმიანობს უგემრიელესი შაქრის ორცხობილის სტილის ორცხობილას, რომელსაც ზღვის მარილი აქვს. ყავისფერი კარაქის, კაკაოს და ნუშის არომატი იშლება ქუჩაში მისი ორსართულიანი საცხობიდან კაიუკოსის მთავარ მიზიდვაზე.

ერთხანს ძილიანი კამბრია გალერეებით, ბუტიკებით და კალიფორნიული სამზარეულოსგან გამოირჩევა, როგორც წებოვანა თავისუფალი რესტორანი. დამალული სამზარეულო და რობინის , 35 წლის ლეგენდა, რომელიც ცნობილია ადგილობრივი ინგრედიენტებით მომზადებული ბოსტნეულზე ორიენტირებული კერძებით. ლინის ცნობილია თავისი ცნობილი ოლალიბერის ღვეზელით, რომლის დამზადება შეფ-მზარეულმა რენე ლინმა 30 წელზე მეტი ხნის წინ დაიწყო - არ დატოვოთ ცენტრალური სანაპირო ნაჭრის გასინჯვის გარეშე!

PIN– ზე კვინტესენციური გაჩერებაა ჰერსტის ციხე , სან სიმეონში, რომელიც წელს ასწლეულს აღნიშნავს. უილიამ რენდოლფ ჰერსტმა დაიქირავა არქიტექტორი ჯულია მორგანი 165-ოთახიანი მამულის და 123 ჰექტარი ბაღის, პავილიონებისა და აუზების ასაშენებლად. ძალიან ფოტოგრაფიული ნეპტუნი აუზი, თავისი ქანდაკებებით და კოლონადებით, ახლახანს გარემონტდა და შეავსეს და მთელი წლის განმავლობაში გარკვეულ თარიღებშია შესაძლებელი ყიდვისთვის. იქიდან გადიხართ უძრავი ქონების ცხენებისა და ზებრების გასწვრივ ჰერსტ რანჩის მეღვინეობა არომატული შარდონეისთვის, ახალ დეგუსტაციის ოთახში, ოკეანეების ფართო ხედებით.

ამ მოთხრობის ვერსია პირველად გამოჩნდა 2020 წლის ივნისის ნომერში მოგზაურობა + დასვენება სათაურის ქვეშ ადგილი მზეზე . Vespera on Ocean- მა უზრუნველყო ამ ამბის რეპორტაჟის მხარდაჭერა.