ამ წლების განმავლობაში სასტუმროებმა ბევრი რამ მოგვცეს. ისინი გვთავაზობენ თავშესაფრის ადგილს სამუშაო დღის მოგზაურობის შემდეგ და ადგილს, სადაც შვებულების მოლოდინში ვართ. ეს ის ადგილებია, სადაც ლობის ბარში ვიკრიბებით, სანამ ღამით გავემგზავრებით ქალაქში და სადმე, რათა დროებითი სახლი გავაკეთოთ, სადაც არ უნდა წავიდეთ.

ისინი ასევე აგებენ პასუხს ყოველდღიურ შემოქმედებაზე, რომელიც ყველამ ვიცით და გვიყვარს. მაგალითად, იცოდით თუ არა გამამხნევებელი პინა კოლადა გამოიგონეს Beachcomber's Bar- ში კარიბ ჰილტონი სან ხუანში ისევ 1954 წელს? ან რომ ვალდორფის სალათი - ცნობილი ქათმის სალათი, რომელიც აერთიანებს ყურძენს, ნიახურს, ნიგვზს და ვაშლს - პირველად შეიქმნა ნიუ იორკის Waldorf Astoria- ში 1896 წელს? და არა მხოლოდ ის, რომ ცნობილი სასტუმრო (რომელიც ამჟამად დახურულია ერთწლიანი რემონტით) ასევე არის დამსახურებული კვერცხების ბენედიქტის, წითელი ხავერდის ტორტისა და ათასი კუნძულის გასახდელი.

თუ ახლა სასტუმროში შთაგონებულ ტკბობას ეძებთ სანამ ჩვენ ყველანი სახლში ვართ დავრჩებით , დროა რაღაც გააკეთოთ კლასიკური - და ის, რასაც, ალბათ, რეგულარულად ჭამთ და წარმოდგენა არ გქონდათ, ამერიკული სასტუმროში ჰქონდა ჩადებული: ბრაუნი. ბრაუნი შეიქმნა 100 წელზე მეტი ხნის წინ, 1893 წელს, ჩიკაგოში, პალმერის სახლში. მიუხედავად იმისა, რომ კლასიკური დესერტის თავდაპირველი მითითება პირველად Sears Roebuck– ის კატალოგში გამოქვეყნდა 1898 წელს, ბერტა პალმერმა შეუკვეთა ტკბილი ნამცხვარი კოლუმბიის ექსპოზიციის მსოფლიო გამოფენაზე 1893 წელს - და სასტუმრო მათ დღემდე ემსახურება.

ახლა, მადლობა ჩვენს მეგობრებს პალმერ ჰაუსი, ჰილტონის სასტუმრო , ჩვენ მივიღეთ ორიგინალური რეცეპტი, რომლითაც შეგიძლიათ ხელახლა შექმნათ სახლში. ჩააგდეთ სასტუმროს ღირსი მოსასხამი და გამოაცხვეთ ეს უგემრიელესი ბრაუნი და თქვენ მიიღებთ A + დასვენებას. ნუ დაივიწყებთ ზოგიერთ მათგანს სასტუმროს ცოცხალი კამერები თქვენს ტელევიზორზე მდიდარ შოკოლადის გემოსა და შიშისმომგვრელ ხედებს შორის შეიძლება უბრალოდ იპოვოთ სამოთხის ახალი ნაჭერი.

ან, თუ ნამდვილად გსურთ პალმერის სახლს დაეყრდნოთ, მიირთვით ეს ბრაუნი ვირტუალური ტურის გავლა სასტუმროში ინტერნეტით .

პალმერ ჰაუსი, ჰილტონის სასტუმროს ორიგინალური ბრაუნი რეცეპტი

შემადგენლობა:

14oz. ნახევრადტკბილი შოკოლადი

1 კგ კარაქი

12oz გრანულირებული შაქარი

4 უნცია. ფქვილი

8 კვერცხი

12oz დამსხვრეული კაკალი

Ვანილის ექსტრაქტი