სწრაფად გახდეს მთავარი კოქტეილის მენიუში, სკოჩი არის ორნამენტული ვარსკვლავი. იმდენად გამორჩეულია შოტლანდიის ხელმოწერილი, შებოლილი ვისკი, რომ ის დელიკატური ინგრედიენტია დაბალანსებისთვის. (არაყისგან განსხვავებით, მას ვერაფრით ჩააგდებთ.) მაგრამ როდესაც ეს გაკეთდა სწორად, შესანიშნავი სკოჩის კოქტეილი შესანიშნავი სანახავია და გასინჯვა.

მიუხედავად იმისა, რომ ნაზავი სკოჩები - დამზადებულია სხვადასხვა ცალკეული მალებისგან, ხშირად მიქსოლოგის მიზანია მათი სიგლუვისა და თანმიმდევრულობისთვის, ერთი ალაოს whiskys გვთავაზობს რაღაც უფრო გამორჩეულს. გლენლივეტი, რომელიც დამზადებულია შოტლანდიის უძველეს ლეგალურ ქარხანაში, ერთ-ერთი ასეთი ალაოა. მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე გაყიდვადი ერთჯერადი ალაო, Glenlivet (Speyside– ის ტიპიური ფორმით) ასევე ერთ – ერთი საუკეთესო დაბალანსებულია, ახასიათებს მსუბუქი და ბალახოვანი ნოტები, რომლებიც შერევის საინტერესო შესაძლებლობებს გვთავაზობს.

დაათვალიერეთ სკოტჩის ბრწყინვალე (და სწრაფად აღორძინებული) კოქტეილები გლენლივეტის ბოთლით, ორი ახალი გამოგონებით გასათავისუფლებლად.

რობ როი

მანჰეტენი, რომელიც გახვრეტს შენ

ინგრედიენტები
2 oz გლენლივეტის დამფუძნებლის რეზერვი
1 უნცია ტკბილი ვერმუტი
ანგოსტური მწარეების დაშლა
მარასინოს ალუბალი

1. შეაერთეთ სკოჩი, ვერმუტი და მწარე ყინულით და აურიეთ.

2. გაწურეთ და მიირთვით მარტინის ჭიქაში.

3. მორთეთ ალუბლით.

Სისხლი და ქვიშა

ისეთივე დრამატული და სექსუალური, როგორც რუდოლფ ვალენტინოს ფილმი მიიღო

ინგრედიენტები
3/4 oz. გლენლივეტ ნადურა ოლოროსო
3/4 oz. ტკბილი ვერმუტი
3/4 oz. ალუბლის ჰერინგის ლიქიორი
3/4 oz. ფორთოხლის ახლად გამოწურული წვენი
ფორთოხლის კანი

1. შეუთავსეთ ინგრედიენტები კოქტეილის შეიკერში და ენერგიულად შეანჯღრიეთ მანამ, სანამ სასიამოვნო ქაფს არ გამოიმუშავებთ.

2. გაწურეთ და მიირთვით გაციებულ მარტინის ჭიქაში.

3. მორთეთ ფორთოხლის კანით.

ჟანგიანი ლურსმანი

გემო უკეთესია ვიდრე ჟღერს

ინგრედიენტები
2 oz გლენლივეტი XXV
1/2 oz. დრამბიიე

1. შეუთავსეთ ინგრედიენტები ყინულზე და მოძველებული ჭიქა.

2. კარგად აურიეთ და მიირთვით.

ალაო ლეღვის მჟავე

ხილის ირონია საწყისი ბარი დორჩესტერში ლონდონში

ინგრედიენტები
2 oz გლენლივეტი 15
1 უნცია ლეღვის კრემი
1 უნცია Ლიმონის წვენი
კვერცხის ფხვნილის დაშლა
ახალი ლეღვი

1. შეანჯღრიეთ ყინული კოქტეილის შეიკერში

2. გაწურეთ და მიირთვით გაციებულ მარტინის ჭიქაში

3. მორთეთ კანიანი ახალი ლეღვით

დილის დიდების გაბრაზება

ჯიმ კერნსის ქაფიანი მკურნალობა ნელა შერლი ნიუ იორკში

ინგრედიენტები
1 კვერცხის ცილა
3 აბსენტი
3/4 oz. ლიმონი
3/4 oz. მარტივი სიროფი
2 oz გლენლივეტი 18
Ლიმონის კანი

1. შეუთავსეთ კოქტეილის მიქსერს და მშრალ შერეკს, ან შეანჯღრიეთ ყინულის გარეშე.

2. შეიკერს დაამატეთ ყინული და კვლავ შეანჯღრიეთ.

3. ამოიღეთ ყინული შეიკერიდან და შეანჯღრიეთ მესამედ (aka reverse dry shake).

4. ჩაასხით კოქტეილის კლასში და ზემოდან მოაყარეთ სოდა.

5. მორთეთ ლიმონის ირონით

ლედი მორა

ციტრუსი და კვამლი სან ისიდრო რანჩო სანტა ბარბარაში

ინგრედიენტები
2 oz გლენლივეტი 12
3/4 oz. ახალი გაწურული მეიერის ლიმონის წვენი
1 უნცია დაპრესილი ანანასის წვენი
1/2 oz. lemongrass მარტივი სიროფი

1. შეანჯღრიეთ ყინული კოქტეილის შეიკერში

2. გაწურეთ და მიირთვით გაციებულ მარტინის ჭიქაში