არსებობს ერთი დიდი უნარი, რომელიც ყველას უნდა ჰქონდეს თვითკარანტინის ხანაში: თქვენ უნდა ისწავლოთ მზარეულობა.
სანამ საკარანტინო შეკვეთები და სოციალური დისტანცირების ზომები იქნებოდა, ალბათ ადვილი იყო იმის ცოდნა, თუ როგორ უნდა გაეკეთებინათ ცივი ბურღულეული და სპაგეტი (თუ გაგიმართლათ), მაგრამ დრო შეიცვალა.
ახლა, როდესაც ხალხი ინახავს საკუჭნაოების კავებს და რესტორნები ან იკეტება ან ეკიდება მხოლოდ შეკვეთების აღებას (მცირე მოსვენება არამზადებისთვის), ხალხმა უნდა იცოდეს, თუ როგორ გამოიყენონ სინამდვილეში მათი ინგრედიენტები დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი კვება.
საბედნიეროდ, თქვენ არ უნდა იყოთ ინა გარტენი (თუმცა, ეს შეიძლება დაგეხმაროთ). ამის ნაცვლად, შეგიძლიათ ონლაინში გაატაროთ უფასო სამზარეულოს გაკვეთილები ლონდონში, ინგლისში, დაბის ბაზრის წყალობით. Lonely Planet იტყობინება .
დაბა ლონდონში ეს არის Borough Market, ტრადიციული კვების ბაზარი, რომელიც პოპულარული ტურისტული ღირსშესანიშნაობაა 2019 წლის 22 აგვისტოს ლონდონში. | კრედიტი: გეტის სურათები){kind=link}
ეს ისტორიული ბაზარი 1000 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში არსებობდა და წარმოუდგენელი ადგილია კვების პროდუქტებისთვის, რომ შეაგროვონ ახალი ინგრედიენტები, შეიძინონ საბითუმო ვაჭრობა, ან თუნდაც ისადილონ ლონდონის საუკეთესო რესტორნებში, შესაბამისად Lonely Planet.
მაგრამ მას შემდეგ, რაც ბევრი ადამიანი ირჩევს, ან უბრძანებს სახლში დარჩენას, ბაზრის ბევრმა მაღაზიამ გადაწყვიტა დახურა კარი. იმის ნაცვლად, რომ ესტუმრონ ბაზარს პირადად, ყველას, ვინც სურს გაითვალისწინოს თავისი სამზარეულოს ცოდნა, შეუძლია ამის გაკეთება ინტერნეტით, ბაზრის Facebook და Instagram ანგარიშების მეშვეობით.
ბაზარზე შეიქმნა ონლაინ საზოგადოება მათთვის, ვისაც სურს ისწავლოს საზ (ან უკეთესად მომზადება), სახელწოდებით Borough Market Community Facebook– ზე, Lonely Planet იტყობინება. იქ შეგიძლიათ იპოვოთ რეცეპტები, რჩევები და ვიდეოები, რომლებიც გასწავლით თუ როგორ უნდა შექმნათ უგემრიელესი კერძები სახლში. გარდა ამისა, ბაზარზე დაიწყო სტრიმინგის მომზადების კურსები შეფ-მზარეულების, კვების მწერლებისა და კვების ექსპერტების სხვა Instagram Live- ში. ზოგიერთი ვიდეო ასევე განთავსებულია როგორც Instagram- ზე, ასევე Facebook- ზეც.
ბაზარი ასევე ითვალისწინებს ხალხის კვების რაციონის შეზღუდვას და პრეფერენციებს, მათ შორის, სახელმძღვანელოს მათთვის, ვინც მიჰყვება მას დაბალი FODMAP დიეტები , ბაზრის საზოგადოების Facebook გვერდის თანახმად. ანგელა კლატტონი, მწერალი და საკვების ისტორიკოსი, რომელიც წარმოდგენილია ბაზრის ვიდეო კლასებში, ასევე მასპინძლობს ა მზარეულის წიგნების კლუბი Skype– ის ბაზრისთვის.
გაკვეთილებისა და დამატებითი ინფორმაციისთვის ეწვიეთ დაბის ბაზარს ფეისბუქი და ინსტაგრამი გვერდები. დამატებითი ინფორმაცია ბაზრის შესახებ შეგიძლიათ იხილოთ დაბის ბაზარზე ვებსაიტი .