ამ 5 სექტემბერს, კენტუკის დერბი 146-ე წელია ბრუნდება - მაგრამ ის საკმაოდ განსხვავებულად გამოიყურება. იმის გამო კორონავირუსის პანდემია, ჩერჩილ დაუნის სარბოლო დარბაზში ცნობილი ცხენის რბოლაში მასპინძლებს არ უმასპინძლებს, მაგრამ თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ აურიოთ საკუთარი პიტნის ჯუპი სახლში ღონისძიების ყურება NBC- ზე.
დაკავშირებული: მეტი კოქტეილის იდეები
Woodford Reserve Bottle- ის სურათი Kentucky Derby- სთვის სამახსოვრო თასებით კრედიტი: თავაზიანობა ვუდფორდის სარეზერვო
პიტნის ჯულიპები კენტუკის დერბის ოფიციალური სასმელია 1938 წლიდან. ჩვეულებრივ, სასმელს ურევენ ოთხი ინგრედიენტის გამოყენებით - პიტნის, უბრალო სიროფის, ბურბონისა და დაქუცმაცებული ყინულის გამოყენებით და ის ტრადიციულად გამოუყენებელი ლითონის ჭიქაშია. კენტუკი ცნობილია, როგორც ბურბონის სამშობლო, და ეს არის მსოფლიოში ბურბონის საუკეთესო ბრენდების სახლი (რომელთა უმეტესობის ნახვა შეგიძლიათ კენტუკის ბურბონის ბილიკი ), ასე რომ აზრი აქვს, რომ ერთ – ერთი ყველაზე დიდი წლიური ღონისძიება გამოიყენებს ამ სასმელს, როგორც მისი ხელმოწერის საფუძველი - და ძალიან პოპულარული - კოქტეილი. სინამდვილეში, ყოველწლიურად, კენტუკის დერბის დროს, ჩერჩილ დაუნსში ემსახურება თითქმის 120 000 პიტნის წვნიანი.
დაკავშირებული: Google- ის თანახმად, ყველა შტატში ყველაზე პოპულარული კოქტეილი
ამ სექტემბერში სახლში პიტნის ჯუპის შერევის კიდევ ერთი მიზეზია: ეს არის ბურბონის მემკვიდრეობის თვე , ასე რომ ამ კლასიკური კოქტეილი თქვენი სახლის კომფორტიდან ორი ღონისძიების ერთში აღნიშვნის შესანიშნავი გზაა. Woodford Reserve- მა, კენტუკის Derby- ს წამყვანმა სპონსორმა, გაზიარა პიტნის ჯუპის ორი რეცეპტი მოგზაურობა + დასვენება . პირველი არის კლასიკური პიტნის ჯულეპი და მეორე არის Diane Crump Blackberry Mint Julep, რომელიც დასახელებულია პირველი ქალი ჟოკეისთვის, რომელიც 50 წლის წინ კენტუკის დერბიში მიჯაჭვული იყო. წინა წლებში, Woodford Reserve– მა გაყიდა $ 1000 პიტნის ჯუპი, რომელიც მსახურობდა საკოლექციო ვერცხლის თასებში, საქველმოქმედო თანხის შეგროვების მიზნით; წელს ისინი შემოგთავაზებენ შეზღუდული გამოშვების თასებს ონლაინ რეჟიმში ისარგებლოს მუდმივად შეზღუდული შესაძლებლობის მქონე ჟოკეიების ფონდი .
Woodford Reserve Bottle- ის სურათი Kentucky Derby- სთვის სამახსოვრო თასებით კრედიტი: თავაზიანობა ვუდფორდის სარეზერვო
კლასიკური პიტნის ჯულეპის რეცეპტი
შემადგენლობა:
- 2 oz Woodford Reserve Straight Bourbon ვისკი
- 1/2 oz. მარტივი სიროფი
- პიტნის 3 ახალი ფოთოლი
- გაანადგურა ყინული
ინსტრუქცია: გამოხატეთ ეთერზეთები პიტნაში და შეიზილეთ ჭიქის შიგნით. იმავე ჭიქაში დაამატეთ მარტივი სიროფი, ბურბონი და დამსხვრეული ყინული. აურიეთ და მორთეთ მეტი ყინულით, ახალი პიტნით და შაქრის პუდრით.
Diane Crump Blackberry Mint Julep რეცეპტი
შემადგენლობა:
- 2 oz ვუდფორდის ნაკრძალი Kentucky Straight Bourbon
- მაყვლის 1 კოვზი კოვზი
- მარტივი სიროფის 1 ბარის კოვზი
- პიტნის მწარე
- ახალი მაყვალი და პიტნის ტოტები, გარნირისთვის
- გაანადგურა ყინული
ინსტრუქცია: პიტნის ჯულეპის ჭიქის ძირში აურიეთ მაყვლის კონსერვები და მარტივი სიროფი. დაუმატეთ პიტნის მწარე ორიდან ოთხი ტირე. ჭიქის ორი მესამედი შეავსეთ დაქუცმაცებული ყინულით და დაუმატეთ წვნიანი ჩალა და ბურბონი. ზემოდან დადგით ჭიქა უფრო მეტი დამსხვრეული ყინულით (შეფუთული). ზემოდან მოაყარეთ ახალი მაყვალი და პიტნის ტოტი გასაფორმებლად. განათავსეთ პიტნა ჩალის მახლობლად, ასე რომ სუნი აძლიერებს თითოეულ ყლუპს.
ელიზაბეტ როდსი არის Travel + Leisure- ის ასოცირებული ციფრული რედაქტორი. გაჰყევით მის თავგადასავლებს ინსტაგრამი .