24 ივლისი არის ტეკილას ეროვნული დღე და, მართალია, ვერ შეძლებთ ჯალისკოს, მექსიკის პატარა ქალაქს ეწვიოთ, რისთვისაც სულისკვეთება დაერქვა, შეგიძლიათ სახლში უგემრიელესი ტეკილას კოქტეილი აურიოთ და ოცნებობ შენს შემდეგ შვებულებაზე . ტეკილა, რომელიც ლურჯი აგავასგან მზადდებოდა, უკვე ასობით წელია რაც დისტილირდება და სარგებლობს მექსიკაში, ხოლო ბოლო ორი ათწლეულის განმავლობაში იგი სულ უფრო პოპულარული გახდა შეერთებულ შტატებში.

სინამდვილეში, შეერთებული შტატების გამოხდილი ალკოჰოლური საბჭოს თანახმად, ამერიკელები ვერ იღებენ მექსიკის მშობლიურ სულისკვეთებას. 2002 წლიდან ტეკილა კიდევ უფრო გახდა პოპულარულია შეერთებულ შტატებში , ბოლო 18 წლის განმავლობაში მოცულობამ 180 პროცენტით მოიმატა.

ტეკილას სამი პოპულარული სახეობა არსებობს: ბლანკო, სუფთა და დაუცველი, რეპოსადო, რომლის ასაკია ორიდან 12 თვემდე და ჩვეულებრივ აქვს ოქროსფერი ფერი და აჟეჟო, რომელიც ერთიდან სამ წლამდეა. აქ არის ზედმეტი აჟეო, რომლის ასაკი 3 წელზე მეტია და joven tequila, რომელიც, როგორც წესი, აერთიანებს სხვადასხვა ტიპის ტეკილას ან არომატიზატორებს ოქროს ფერის მისაღებად. რაც თქვენს კაბინეტში ან ბარის ეტლზე გაქვთ, ჩვენ დაგაფარეთ.

დაკავშირებული: 13 რომის კოქტეილი, რომლებიც ძირითადად პლაჟის არდადეგებს წარმოადგენს მინაში

ჩვენ შევაჯამეთ ტეკილას კოქტეილის კლასიკური რეცეპტები, ასევე ახალგამომგონებელი ახალი სასმელები ტეკილას ბაზარზე, მათ შორის Teremana Tequila, რომელიც დააარსა დუეინ როკ ჯონსონმა და Cincoro Tequila, შექმნილი მაიკლ ჯორდანისა და NBA– ს კიდევ ოთხი გუნდის მფლობელის მიერ.

რა თქმა უნდა, ჩვენ გვაქვს ტეკილას კოქტეილები ბრენდებიდან, რომლებიც ასობით წლის განმავლობაში ქმნიდნენ სულისკვეთებას, მათ შორის Hacienda Corralejo. რეი რამოსი, Hacienda Corralejo- ს დირექტორი ამბობს, რომ 'ტეკილა მექსიკის ერთ-ერთი უდიდესი ქონებაა - კულტურულად და მის ფარგლებს გარეთაც. თითქმის 250 წლის განმავლობაში, Hacienda Corralejo- ს დისტილაციის მეთოდები შენარჩუნებული, დახვეწილი და განვითარებული იქნა ჩვენი ადგილობრივი საზოგადოების მიერ. ტეკილას ტრადიცია.

აქ არის ტეკილას 13 კოქტეილი ტეკილას ეროვნული დღის გასაკეთებლად. და, როგორც ყოველთვის, ისიამოვნე პასუხისმგებლობით!

დაკავშირებული: მეტი კოქტეილი და ალკოჰოლური სასმელების სიახლეები

1. პიკანტური გრეიფრუტის მაწონი

შემადგენლობა:

• 2 oz Corralejo Reposado Tequila
• 1 უნცია გრეიფრუტის წვენი
• 1 უნცია ლაიმის წვენი
• 0.5 oz jalapeño მარტივი სიროფი
• 1 კვერცხის ცილა

მიმართულებები: დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი კოქტეილის შეიკერში ყინულით. შეანჯღრიეთ გასაცივებლად და შეუთავსეთ ინგრედიენტები. გაწურეთ ყინული და ისევ ძლიერად შეანჯღრიეთ. გაწურეთ ჭიქაში და მორთეთ.

2. ჰიბისკუსი მარგარიტა

შემადგენლობა:

• 2 ნაწილი ტეკილა
• 1 ნაწილი სუფთა ლაიმის წვენი
• 1 ნაწილი ფორთოხლის არომატით სამმა წამი
• 1 ნაწილი ჰიბისკუსის მარტივი სიროფი

მიმართულებები: ააშენეთ ყველა ინგრედიენტი კოქტეილის შეიკერში ყინულით. კარგად შეანჯღრიეთ (დაახლოებით 20 წამი) და გადაწურეთ ქანებში ჭიქაში.

3. ცინკორო მარგარიტა

შემადგენლობა:

• 2 oz სინკორო ბლანკო ტეკილა
• 1 უნცია ახალი ცაცხვის წვენი
• 0.75 oz. კოინტრეო
• 0.25 oz. აგავას ნექტარი

მიმართულებები: შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ყინულით და გადაწურეთ სუფთა ყინულზე ორმაგი ძველმოდური ჭიქა. მორთეთ ცაცხვის ბორბლით.

4. კლასიკური პალომა

შემადგენლობა:

• 1.5 ნაწილი თეთრი ტეკილა
• 1,5 ნაწილი გრეიფრუტის წვენი
• 1,5 ცაცხვის წვენი
• 1.5 ნაწილი მარტივი სიროფი
• 1.5 ნაწილი კლუბური სოდა (ან გემოვნებით)

მიმართულებები: კოქტეილის შეიკერში ყინულთან ერთად ჩადეთ ტეკილა, მარტივი სიროფი, ცაცხვის წვენი და გრეიფრუტის წვენი. კარგად შეანჯღრიეთ და გაწურეთ კოლინზის ჭიქაში ახალი ყინულით. ზემოდან მოაყარეთ კლუბური სოდა.

დაკავშირებული: 10 ხელმოწერილი კოქტეილი მთელი მსოფლიოს მასშტაბით და მათი ისტორია

5. პანჩის რაინდი

შემადგენლობა:

• 2 oz პარტიდა რეპოსადო ტეკილა
• 1.5 oz tamarind ნექტარი ან სოდა
• 1.5 oz ანანასის წვენი
• 0.5 oz აგავას ნექტარი
• 0.5 oz ახალი ცაცხვის წვენი
• ანგოსტურას მწარე 2 ტირე

მიმართულებები: შეანჯღრიეთ და გადაწურეთ ქანების მინა ყინულზე. მორთეთ ანანასის ახალი სოლით და ანანასის ფოთლებით.

6. ტერემანა ავო-კოლადა

შემადგენლობა:

• 2 oz ტერემანა თეთრი
• 1 უნცია ლაიმის წვენი
• 0.5 oz აგავას ნექტარი
• ნახევარი ავოკადო
• 2 ტბ / წმ. ქოქოსის იოგურტი

მიმართულებები: ავოკადო ფორმას მოურიეთ. დაამატეთ ტერემანა ბლანკო, ცაცხვის წვენი, აგავას ნექტარი და ქოქოსის იოგურტი. შეანჯღრიეთ, მიირთვით სუფთა ყინულზე და ზემოდან მოაყარეთ გაზიანი მინერალური წყალი.

7. მარწყვის რეჰანი პალომა

შემადგენლობა:

• 2 oz არანგო რეპოსადო
• 1 უნცია გრეიფრუტის წვენი
• 0.5 oz აგავას სიროფი
• 2 დაჭრილი მარწყვი
• 5 რეჰანის ფოთოლი
• სოდა ზემოდან
• შებოლილი ზღვის მარილი რგოლზე

მიმართულებები: მოათავსეთ მაღალბურთიანი ჭიქა შებოლილი ზღვის მარილით. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი სოდის გარდა, კოქტეილის შეიკერში ყინულთან ერთად. შეანჯღრიეთ, რომ შეგრილდეს და შეურიოთ ინგრედიენტები. წვრილად გადაწურეთ ჭიქა სუფთა ყინულზე. ზემოდან მოაყარეთ სოდა და მორთეთ.

8. ეშმაკი

შემადგენლობა:

• 0.75 oz. Chamucos თეთრი
• 0.5 oz კასისი
• 0.5 oz ახალი ცაცხვის წვენი
• 3 oz ჯანჯაფილი ლუდი
• ცაცხვის სოლი და ახალი მაყვალი ან დაშაქრული კოჭა, გარნირისთვის

მიმართულებები: შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, გარდა ჯანჯაფილი ლუდისა და შეანჯღრიეთ. წვრილად გაწურეთ კოლინზის ჭიქაში, ზემოდან მოაყარეთ ჯანჯაფილი ლუდი და მორთეთ.

9. Jalapeño Avocado Margarita ორი ადამიანისთვის

შემადგენლობა:

• 4 უნცია. რასკალ ტეკილა ბლანკო
• 2 oz აგავას ნექტარი (დაჭრილი 50/50 წყლით)
• 2 oz ლაიმის ახალგამოწურული წვენი
• ნახევარი ავოკადო, გაწმენდილი და გახეხილი
• 2 ნაჭერი jalapeño
• ცაცხვის ბორბლები, გარნირისთვის
• 1 ჭიქა ყინული, პლიუს სუფრაზე მიტანისთვის

მიმართულებები: ორი ქვის ჭიქა ყინულით აავსე. გვერდზე გადადოთ. მოათავსეთ მწიფე ავოკადო და ჯალაპნეოს ნაჭრები კოქტეილის შეიკერში. აურიეთ ინგრედიენტები, სანამ ისინი საფუძვლიანად არ გაიხეხება. კოქტეილის შეიკერს დაუმატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და ენერგიულად შეანჯღრიეთ. გადაწურეთ ორ კლდის ჭიქებში და გააფორმეთ დარჩენილი ცაცხვის ბორბლებით.

10. 3 Raspados - ხაიმე სალასი, ნაციონალური მილაგრო ტეკილას ელჩი

შემადგენლობა:

• Milagro ვერცხლის 2 ნაწილი
• 1 ნაწილი სუფთა ლაიმის წვენი
• 1 წილი ხილის წვენი (ცაცხვი, მანგო ან პაპაია)
• 0,5 ნაწილი აგავას ნექტარი

მიმართულებები: შეაერთეთ ყველაფერი შეიკერში ყინულისგან და შეანჯღრიეთ ყინვამდე. თქვენი არჩევის მეთოდის გამოყენებით, ყინულის თოვლი გააკეთეთ კონუსში ან ქანების მინაში და დაასხით ნარევი, რომ მოაწყოთ თოვლის კონუსის მოზრდილი ვერსია.

11. გაზაფხულის ფლორა

შემადგენლობა:

• 1 უნცია თეთრი სესია
• 0.33 oz. აპეროლი
• 0.5 oz ლაიმის წვენი
• 0.33 oz. ჰიბისკუსის სიროფი
• 1 უნცია საზამთროს წვენი
• 2 წვეთი ვარდისფერი წყალი
• 3 ხაზი პეიშოს მწარე მწარე

მიმართულებები: შეიკერში დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი. დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ სანამ გაცივდება. ორმაგი გაწურეთ გაცივებული კოქტეილის ჭიქაში. მორთეთ გახეხილი შოკოლადით.

12. Sunrise & Shine Mocktail

შემადგენლობა:

• 2 oz რიტუალის ტეკილას ალტერნატივა
• 0,75 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
• 0.75 oz. გრენადინის სიროფი
• ფორთოხლის ნაჭერი, გასაფორმებლად
• მარასინოს ალუბალი

მიმართულებები: ჩაასხით რიტუალის ტეკილას ალტერნატივა და ფორთოხლის წვენი მაღალბურთიან ჭიქაში ყინულზე. აურიეთ, რომ გაერთიანდეს. ჩაასხით გრენადინი, ნელ – ნელა კოვზის უკანა მხარეს. მორთეთ ფორთოხლის ნაჭრით და მარაშინოს ალუბლით. ქვედა ABV ბრუნვისთვის დაამატეთ ერთი უნცია ტეკილა და ერთი უნცია ტეკილას ალტერნატივა.

13. ჰაჰა-პეიო მარგარიტა

შემადგენლობა:

• 1.5 oz ჰაჰა თეთრი
• 1 უნცია ახალი ცაცხვის წვენი
• 0.5 oz სამმაგი წამი
• 0.5 oz აგავას სიროფი
• 2 jalapeño ნაჭერი

მიმართულებები: შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი შეიკერში ყინულთან ერთად, რომ გაცივდეს ნარევი და დაასხით ყინული ქანების მინაში. მორთეთ ცაცხვით.