ორთქლიანი ზაფხულიც კი ვერ აჩერებს ღუმელებს ჩარლსტონში. ამ ქალაქს უყვარს თავისი თონეები ენთუზიაზმით, რომელსაც მხოლოდ ენთუზიაზმი უყურებს სხვა ხელოსნურ კერძებს, როგორიცაა ნაყინი და ხელნაკეთ კოქტეილები. ზოგიერთი საცხობი აქ უფრო პურისკენ იხრება, ვიდრე საკონდიტრო ნაწარმისა, მაგრამ უმეტესობა ორივეს უამრავ ნაწარმს აკეთებს. და ცხობა ხშირად ხდება პატარა, ისტორიულ შენობებში, ამიტომ ვიტრინები უნიკალურად გამოიყურება და გამოცდილება პირადია და არა კორპორატიული. (პირადი დაშვება აქ: ხშირად მიჭირს გასეირნება ან წარსულის მართვა ნებისმიერი ამ ხუთი საცხობიდან შეჩერების გარეშე - თუ ეს არ არის ახალი კენკროვანი კრუასანი Baguette Magic– ში, ეს არის საღეჭი ინგლისური მაფინებისთვის Brown's Court– ში.) ქვემოთ ჩამოთვლილ ყველა მაღაზიაში ყავას მიირთმევენ და მინიმუმ რამდენიმე მაგიდა აქვთ. შეჩერდით საუზმეზე, ან დარჩით მშვიდად ნაშუადღევს, მიუხედავად იმისა, რომ იცოდეთ პური უკანა მხარეს აცხობს, ერთად ლიმონის ბარები, ნამცხვრები და ბრიშო.

შაქრის საცხობი

წინ დიდი მუხის ხეები და შიგნით გრილი პასტელი კედლები, პურის საცხობები შაქარზე ბევრად ტკბილი არ ხდება. ნიუ – იორკის ყოფილი არქიტექტორები, ბილ ბოუიკი და დევიდ ბუფარდი, გულშემატკივრებს კანონის ქუჩაზე დაბრუნებას აგრძელებენ, სადაც ყოველდღიური ჩვენებები ძველმოდური ნამცხვრები, ღვეზელები, ტარტები და კექსის ნამცხვრები მოაყარეს დაშაქრული ლიმონის ნაჭრებით და შაქრიანი კენკრით.

ბაგეტის მაგია

როდესაც ფოლიუმის გზაზე მდებარე ამ არაწერილი მაღაზიის წინ ღია შუქი აინთება, დროა გაჩერდეთ, თუ რა გამოვიდა ღუმელიდან. სპეციალობებში შედის ბრიოჩე, პური, კრუასანი ახალი კენკრით ან შოკოლადით და საინტერესო სენდვიჩები, როგორიცაა baguette BLT ავოკადოსა და პიმიენტოს ყველით.

WildFlour pastry

ლორენ მიტერერმა, ჯეიმსის წვერის პრემიის კანდიდატმა, საკონდიტრო მზარეულმა, თავისი საგაზაფხულო ქუჩის საცხობი რუქაზე 2010 წელს დააყენა Sticky Bun Sundays– ით, ყოველკვირეული ზეიმი ტკბილი საუზმის სიკეთისთვის. მაღაზიამ მას შემდეგ დაამატა ტერასის ადგილები და გამოირჩევა ყოველდღიური მენიუ scones, ბრუნვები და საქორწილო ტორტები კლასიკური სამხრეთ გემოვნებით, როგორიცაა წითელი ხავერდი და კოლიბრი.

ბრაუნის კორტის საცხობი

ეს ადგილობრივი რჩეულია. ვიწრო სახლში, რომელსაც გრძელი გვერდითი ვერანდა ჰქონდა წმინდა ფილიპის ქუჩაზე, ბრაუნის კორტის ეკიპაჟი აცხობს ყველაფერს, ინგლისური მაფინებით დამთავრებული ბაგეტებით, მაფინებით, დიდი საღეჭი ფუნთუშებით და პულმანის კვადრატულკუთხა პურებით. მოდი საკონდიტრო ნაწარმისთვის. დარჩით უფასო Wi-Fi- ზე და შეავსეთ ყავაც.

Normandy Farms Artisan Bakery

მინიშნება: თუ შეუკვეთეთ ახალი მოცარელა, რეჰანი და პომიდორი ქულები ვინდერმერის ბულვარის სასადილოში, მოითხოვეთ ბაგეების სადღეგრძელო. 25 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში საცხობი ჩარლსტონში, ნორმანდიის ფერმები ყოველთვის სრულყოფს ნივთებს, მათ შორის ტოსტერულ ტექნიკას და ყურის პური . წელს, პარიზის სტილის საცხობმა ასევე დაიწყო ფრანგული ყავის შემწვარი შინ მომზადება.