ჰაერიდან მექსიკის რელიეფი ჰგავს პაპიე-მაშეს რუკას, რომელიც ცენტრში გაჭრილ იქნა სიერა მადრე ორიენტალისა და სიერა მადრე ოქსიდანტალის მიერ - კოშკის მთათა სიგრძე 18000 ფუტზე აღწევს, რომლებიც პარალელურად მექსიკის ყურისა და წყნარი ოკეანეა . ეს შობადან ორი დღის შემდეგ, მე და ჩემი მეუღლე, ტომი და მექსიკისკენ მივდივართ ცენტრალური მაღალმთიანეთში. ჩვენი გეგმა, ქვეყნის შესწავლილი კოლონიური ქალაქების შესასწავლად, დაიბადა მიმოწერილი საუბრებისა და წაკითხული წიგნების (მათ შორის ექსცენტრული მემუარების - ასაკის დამპყრობლების, მკაცრი ბრიტანელი თავისუფლებისმოყვარეების, ელჩებისა და ქალების) მიერ დაწერილი ამბების, აგრეთვე ვიზუალისადმი ერთგულებისთვის. კულტურა, არქიტექტურული ისტორია და საჭმლის კარგი საგნების პოვნა.

მექსიკის კოლონიური ეპოქა, როდესაც მას ახალ ესპანეთს უწოდებდნენ, 300 წლის განმავლობაში, XVI საუკუნიდან XIX საუკუნემდე გაგრძელდა. ოაკაკას გარდა, რომელიც მეხიკოდან სამხრეთ-აღმოსავლეთით 325 მილზე მდებარეობს, დიდი კოლონიური ქალაქები მექსიკის ცენტრში მდებარეობს. ჩვენ გადავწყვიტეთ გამოგვეტოვებინა სან მიგელ დე ალიენდეს ემიგრანტული ანკლავი და ყურადღება გავამახვილოთ პუებლაზე, ქუეტერანოზე, მორელიაში, გუანახუატოსა და კუერნავაკაზე, თითოეული დედაქალაქიდან მოკლე დღეში. კოლონიურ ქალაქებში ისტორია ფენა-ფენა გროვდება: მრავალფეროვანი კულტურები ერთმანეთში ერევა და ჰიბრიდიზდება. ჩვენ დიდი სურვილი გვაქვს შეხვდეთ ამ წარსულს, განსაკუთრებით ქალაქებსა და apos; ისტორიული ცენტრები, რომელთაგან მრავალი იუნესკოს მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლია. მექსიკაში ვეძებთ იმას, რაც მეგობარმა აღწერა 'ახალი სამყარო და ძველი სამყარო'.

პუებლა

”პუებლას ქუჩები სუფთა და რეგულარულია, სახლები დიდია, ტაძარი ბრწყინვალე და მოედანი ფართო და ლამაზია”, - წერს ფანი კალდერონ დე ლა ბარკას, შოტლანდიის მეუღლე ესპანეთის ახალმა რესპუბლიკაში ახალ რესპუბლიკაში, 1840 წელს. Calderón de la Barca & apos; მოცულობითი წერილების კრებული გამოქვეყნდა 1966 წელს და შეიცავს ადგილობრივი ქალის ტანისამოსის დაუვიწყარ აღწერას: ნაქარგიანი ქვედაკაბა, თეთრი ქვედაკაბა და ბლუზა, ფერადი ფერის რებოზო (გრძელი შარფი) და მრავალი სამაჯური და მარჯნისა და მარგალიტისგან დამზადებული ყელსაბამები. ლეგენდის თანახმად, კოსტუმი თავდაპირველად ატარებდა ჩინელ პობლანას (პუებლას ჩინელი ქალი), აზიის პრინცესას, რომელიც მეკობრეებმა შეიპყრეს და 1650 წელს მექსიკის მონობაში გაყიდეს. ქრისტიანად მოქცეულმა მან სიცოცხლე გაატარა ქალაქის მზრუნველობაზე. და ღარიბი. მისი გარდაცვალების შემდეგ, ბევრი მკვიდრია პობლანები მიიღო მისი თამამი ფორმა - დასავლეთის, აღმოსავლური და ძირძველი სტილის საჩვენებელი ნაზავი და მისი საპატივცემულოდ აცვია.

ქალაქი პუებლა დაარსდა 1532 წელს; სხვა კოლონიური ქალაქებისგან განსხვავებით, ის არ აშენდა არსებული ქალაქის თავზე. ჩასმული ვულკანებს შორის შიდა მარშრუტისა, რომელიც აკავშირებს საპორტო ქალაქებს აკაპულკოსა და ვერაკრუზს, ეს იყო ევროპასა და აზიას შორის მოგზაურობის მოვაჭრეების გაჩერების წერტილი. Puebla & apos; დამსახურებულად ცნობილი Talavera ფილები ამშვენებს შენობა-ნაგებობებს მთელ ქალაქში; მაგიდები დაყენებულია დახვეწილი კერამიკით. გაფორმებულია ინტენსიური კობალტის ბლუზისა და გაცისკროვნებული ყვითლების მინანქრებში, ეს ნიმუშები წარმოადგენს პუებლას მრავალი კულტურული გავლენის ბრწყინვალე სინთეზს: ისინი ასახავენ ისლამური, აცტეკების და არტ ნუვოს დიზაინის ასპექტებს.

ერთ დილით, Mesón Sacristía de la Compañía- ში, ვსწავლობ სამზარეულოს გაკვეთილს Alonso Hernández- თან, Compañía- ს აღმასრულებელ შეფთან და მის დას სასტუმროს, Mesón Sacristía de las Capuchinas- თან. ჰერანდესმა შეიმუშავა მენიუ, რომელიც კლასიკურად პუებლანში არის შორეული და ძირძველი ინგრედიენტების ნაზავით. მექსიკაში, ესპანური ესპანური პროდუქტები, ევროპული იმპორტი და აზიური გადანერგვები გაერთიანებულია ამ მესტიზოს შეუდარებელი სამზარეულოს წარმოებისთვის. თანამედროვე სამზარეულოში, ჰერანდესი აცხობს წიწაკას ა კომალი, რკინის ბადე, რომელიც მექსიკის სამზარეულოში ათასობით წლის განმავლობაში გამოიყენება და სანელებლებს ტრადიციულად ფქვავს მოლჩაჯეტე. მიუხედავად იმისა, რომ ემზადება batter ამისთვის ჩილი წიწაკა ყველით ჩაყრილი კალდილოში, ის ათქვიფებს კვერცხის ცილებს მწვავე მწვერვალებად. ის ერთი წუთით სწავლობს მათ თანმიმდევრულობას - მყარი და ძალიან მშრალი. მოულოდნელად, მან ლითონის შემრევი თასი ასწია თავის თავზე და ips მოატრიალა: კვერცხის ცილები არ მოძრაობენ. სტუდენტები ტაშით ტკბებიან, ხოლო ჰერანდესი დაუძლეველ ღიმილს არღვევს. წასვლისას, მე მომანიჭეს საქაღალდე, რომელშიც შედის რეცეპტები, მექსიკური საკვების ისტორია და ჩილეების ჯიშების პრაიმერი. როგორც კალდერონ დე ლა ბარკამ დააფიქსირა, ჩილე 'ისეთივე ინგრედიენტია ... როგორც მარილი'.

Queretaro

ბაროკოს და მოარული მგრძნობელობა ყველაზე მკვეთრად ერწყმის კუეტეროს. La Casa de la Marquesa არის მე -18 საუკუნის სასახლე, რომელიც განხორციელებულია მაღალ მუდეხარის სტილში: კარგად გაჭედული კედლები, curvaceous ქვის archways და მასიურად მოჩუქურთმებული ხის კარები ღირსი Alhambra. ქალაქის საეკლესიო ტაძარი Templo de Santa Rosa de Viterbos შეიქმნა მდიდრული მუდეხარის დეტალებით, როგორც ჩანს მის წვრილ კოშკში და მფრინავ საყრდენებზე, რომლებიც უეცრად გოთური უკუსვლის შემდეგ სათავეში უღიმღამო გრემლინის სახებს ატარებს. შიგნით ეკლესია არის ბაროკო, გულმოდგინედ დახვეწილი მარკეტით და აუცილებელი ექსტრავაგანტული მოოქროვილით.

Querétaro- ს ცენტრში წყნარი ბილიკები ერთმანეთთან აკავშირებს კოლონიური ეპოქის პარკებსა და პლაზას. Jardín Zenea- ს საშობაო დიორამები აღემატება ტიპურ საბავშვო ბაღს და მოიცავს ბიბლიურ ისტორიებს, დაწყებული შექმნიდან დაწყევლილი და ხსნა. ჩვენ არასდროს ველოდით ადამისა და ევას ნახვას, მაგრამ ეს არის ნამდვილი სადღესასწაულო სიურპრიზი ჯოჯოხეთის - გიგანტური კვამლის მომჭამელი ვირთხის წითელი, ანთებული თვალები. საშობაო სეზონი აქ იწყება 16 დეკემბერს და გადის იანვრამდე; ტრადიციულად, ბავშვები თავიანთ საჩუქრებს ნათლისღების დღეს, 6 იანვარს იღებენ, როდესაც სამი მეფემ ქრისტეს შვილს საჩუქრები გადასცა. Querétaro- ს გარშემო როუმინგში, ჩვენ სულ სამ მეფეს შევცქერით, კოსტუმიანი კაცები, რომლებიც პაპიე-მაშეს ცხოველებთან ერთად იმპროვიზირებულ ნაკრებში პოზირებენ, რომლებიც ოჯახის ფოტოსაქმიანებისთვისაა ხელმისაწვდომი. მშვენიერ Plaza de Armas- თან მოსაზღვრე მაღაზიებია, რომლებიც ყიდიან ხელნაკეთ სათამაშოებს, რაც კიდევ ერთი შეხსენებაა მოსალოდნელი ცუდი ან ლამაზი აღრიცხვისა.

Querétaro- ს მუზეოს რეგიონში, ყოფილი სან-ფრანცისკოს მონასტერში, ფართო სპექტრის კოლექციაა. იმ ობიექტებს შორის, რომლებიც ყველაზე მეტად გამოირჩევიან, მე -18 საუკუნის ნახატია, სადაც გამოსახულია Querétaro & apos; ს წყალსადენი; წინასწარი კოლუმბიური კერამიკული ძაღლი delirally მისდევდა საკუთარ კუდს; და იმპერატორ მაქსიმილიანეს ძვირფასი მერშასუმის მილი. Querétaro- ში დასრულდა მაქსიმილიანეს მოკლე, არაკეთილსინდისიერი კარიერა: იგი 1867 წელს აქ გაისროლა საცეცხლე ჯგუფმა. ღონისძიება ჩაწერილი იქნა ედუარდ მანეს დრამატული ნახატების სერიაში; ამ მუზეუმში დღე წარმოდგენილია სუფრით, რომელზეც წარუმატებელი იმპერატორი ბალზამირებული იდგა და ბარის კუბოთი, რომელშიც იგი გაიყვანეს. ჩვენ გავედით Cerro de las Campanas- ში - პარკი, რომელსაც ზარის მსგავსი ხმა აყენებს მშობლიურ ქვებს, როდესაც ერთიანად აკაკუნებენ - სადაც უბრალო ერთოთახიანი სამლოცველო (ავსტრიის მთავრობის საჩუქარი) აღნიშნავს აღსრულებას. გორაკიდან ქალაქი Querétaro იშლება სამრეწველო გარეუბნებში და მაგისტრალების ქსელში.

მორელია

მორელიამ, ბრწყინვალე კოლონიურმა ქალაქმა, ესპანელებმა ვაილადოლიდს უწოდეს და მოგვიანებით მორელოსის საპატივცემულოდ დაარქვეს. მიხოაკანის შტატის დედაქალაქი მდებარეობს მაღალ ხეობაში (6,400 ფუტზე), ელეგანტურ ქალაქში, ფართო ბულვარებით, გენიალური პლაზმებით და გაშლილი ხედებით ქალაქგარეთ. მისი ჰარმონიულად შედგენილი ცენტრი ვიჩენცას ან ედინბურგის ახალ ქალაქს მოგვაგონებს. მე -16 საუკუნეში ესპანეთის მეფე ფილიპე II- მ გამოსცა Las Ordenenzas, რომელიც წარმოადგენს ქალაქგეგმარებითი განკარგულებების ერთობლიობას ამერიკის ესპანური ქალაქების განლაგებასთან დაკავშირებით. ამ წესების თანახმად, თითოეულ ქალაქში უნდა განთავსდეს მთავარი პლაზა, რომელიც ესაზღვრება ოთხი ქუჩით (მორელიას, უჩვეულოდ, აქვს ორი მთავარი მოედანი); შენობა-ნაგებობის მოედანი უნდა შეიცავდეს მიწისზედა პორტალებს, თაღოვანი ნახევრად საზოგადოებრივ სივრცეებს, რომლებიც შენობებს ქუჩასთან აკავშირებს. ისტორიულად, ეს დაჩრდილული ადგილები ქვეყნის ხალხს უქმნიდა ქალაქში საქონლის გაყიდვის ადგილს; დღეს პორტალები ასევე კაფეებით არის დაკავებული, რაც ხელს უწყობს Morelia– ს კომუნიკაბელურობის მნიშვნელოვან ჰაერს.

ჩვენს სასტუმროში - მე –17 საუკუნის თანამედროვე საეპისკოპოსო სასახლე, რომელიც ახლახანს განახლდა არქიტექტორ ფერნანდო პერეზ კორდოვას მიერ - ჩვენ ვაწყდებით კოლონიური შენობების დიზაინის ძირითად დილემას: აივნიანი ოთახი, რომელიც მოედანზე დგას, ხმამაღალია; ინტერიერი, რომელსაც ეზოს გადაჰყურებს, ბნელია. ლოს ხუანინოსში ჩვენი ოთახი სუსტად არის განათებული, ხოლო ფანჯრებზე რკინის ძელებია. ჩვენ იზოლირებულნი ვართ ქუჩის ხმაურისგან და მუყაოს ნაძვის ხისგან დაუყოვნებლივ მაუწყებელი საშობაო საგალობლების ჟღერადობისგან.

კოლონიური ქალაქები იდეალურია სასეირნოდ: კომპაქტური, მაგრამ არქიტექტურული თვალსაზრისით მდიდარი და ხაზგასმული ფერისა და გამოსახულების გაუთვალისწინებელი აფეთქებებით. მორელიაში, ამერიკის ერთ-ერთ უძველეს უნივერსიტეტში, კოლეგიო დე სან ნიკოლას დე იდალგოში, მდებარეობს მიხოაკანის ყოველდღიური ცხოვრების 1929 წლის დინამიური ფრესკა მარიონ გრინვუდის, ახალგაზრდა ამერიკელი მხატვრის, რომელიც მუშაობდა გრაფიკოს პაბლო ო & apos; ჰიგინსთან, შეერთებულ შტატებში დაბადებული მექსიკის მოქალაქე და დიეგო რივერას და ხოსე კლემენტე ოროზკოს კოლეგა. უნივერსიტეტის ლექციების დარბაზები, ევროპული ტრადიციის შესაბამისად, ეწოდება საკლასო ოთახები და დაასახელა დიდი ფილოსოფოსებისთვის; მინიატურული ხის ნიშანი, რომელიც ოქროს ფოთლის ასოებით არის ამოტვიფრული, მიუთითებს აულა კარლოს მარქსზე.

ტკბილეულის მუზეუმში, მუზეო დელ დულსში, ჩვენ ვავსებთ კალათას ხელნაკეთი თუნუქის სათამაშოებით, გოგრის თესლის მტვრევადი და ტკბილი კარტოფილი , პასტელი ფერის საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც მზადდება ტკბილი კარტოფილის პასტებისგან. მოსიყვარულე თინეიჯერი გოგონები, რომლებიც კოსტუმივით მონაზვნებს ყიდიან რომპოპის ბოთლებს, კვერცხის გემოს მქონე ლიქიორს. ჩვენ ვჩერდებით ქონდარი საჭმლისთვის, საჭმლის საჭმელები (სიტყვასიტყვით 'პატარა ახირებები', ისევე როგორც სიმინდის სოკოთი სავსე გემრიელი კესადედილები huitlacoche, და tacos al pastor ), სასტუმრო ვირი დე მენდოზას, სარდაფის მსგავსი ბარში, მე -17 საუკუნის გრანდიოზული სასახლე, რომელიც აშენდა ქალაქისთვის და პირველი მოადგილისთვის. ქალაქის პირას, მე -18 საუკუნის შთამბეჭდავი წყალსადენი - ვარდისფერი ქვის მოხდენილი არკადე - ერწყმის ქალაქგარეთ ქალაქის ქუჩებს.

გუანახუატო

როგორც ჩანს, მაღალი პლატო, რომელიც გადაჭიმულია მორელიიდან გუანახუატამდე, გარს ტბების ზედაპირს ათრობს. ქალაქისკენ მიმავალი თანამედროვე გზა მიედინება უხეში ჭუჭყიანი გვირაბით, რომელიც ჩანგლებით და ბოლოს ზედაპირდება Jardín de la Union, Guanajuato & apos; სამკუთხა ფორმის პლაზას პირას, საცალფეხო უბანზე შემოსაზღვრულია დაფნის ხეები და კაფეები.

თავისი ვიწრო რიყის ქვის ხეივნებით, ან ხეივანი ს და მშვენიერი განლაგება, ქალაქი გასაოცარი კონტრასტია მორელიასგან: კუბისტური ლანდშაფტი გვხვდება რაციონალური ამაღლების ხედვის შემდეგ. გუანახუატო არის რივერას სამშობლო და ჩვენ ვესტუმრებით მის ბავშვობის სახლს, ვიქტორიანულ პირველ სახლს, რომელიც აგებულია კლდოვან მიწაზე Centro Histórico- ში. მისი ინტერიერი განლაგებულია გიჟური ქვილთიანი ნიმუშით, რაც ცნობისმოყვარეობით ითავსებს საიტის არარეგულარულ რელიეფს.

Museo y Casa de Diego Rivera შეიცავს მხატვრის განსაკუთრებული ნამუშევრების ნამუშევრებს, დაწყებული ადრეული პორტრეტებიდან დაწყებული, მისი ცნობილი ფრესკების შესწავლით დაწყებული. როგორც ახალგაზრდა მხატვარი საფრანგეთში, პირველი მსოფლიო ომის დაწყებამდე რამდენიმე წლის წინ, რივერას წარმატების პირველი ტალღა მოსწონდა: მისმა გონებამახვილმა თვალმა და მუდამ თავდაჯერებულმა ხელმა, როგორც ჩანს, ძალდაუტანებლად აითვისა კუბიზმი, მისთვის დაბადებული რადიკალური ხედვა.

Guanajuato & apos; ის რეგიონალური მუზეუმი შთანთქავს და სიხარულით არ იწვევს სკოლაში ექსკურსიების რაიმე უკუგანვითარებას. ერთ – ერთ გალერეაში წარმოდგენილია შთამბეჭდავი წინა – ესპანური კოლექცია, რომელსაც ფრთხილად აწყობენ მხატვრები ოლგა კოსტა და ხოსე ჩავეზ მორადო. მუზეუმის შენობაც კი, ალჰონდიგა დე გრანადიტასი, უზარმაზარი ნეოკლასიკური ქვის ნაგებობა, რომელიც თავდაპირველად მარცვლეულის სახით აშენდა, მექსიკის რთული ისტორიის შეხსენებაა. ესპანელმა როიალისტებმა აქ სიკვდილით დასაჯეს მამა იდალგო და მისი თანამოაზრეების ლიდერები იგნასიო ალიენდე, ხუან ალდამა და მარიანო ხიმენესი; მათი თავმოკვეთილი თავი 10 წლის განმავლობაში ალჰონდიგას გარეთ გალიებში ეკიდა.

Guanajuato & apos; s ისტორიული სიმდიდრე აშკარაა მის ბაროკოს ეკლესიებში: მათი უხვი ინტერიერი გაფორმებულია მრავალშრიანი ჭაღებითა, სუფთა ვერცხლის ნაქარგებითა და ოქროს ფოთლების სიუხვით. 1907 წელს პრეზიდენტ პორფირიო დიაზის (დიქტატორული ლიდერი, რომელიც ყველაფრით აღფრთოვანებული იყო ფრანგული) Teatro Juarez- ს ინაუგურაციით გამოირჩევა წითელი ხავერდის ბუჩქები, უხვად მოპირკეთებული პუფები და უამრავი მოოქროვება. ყველა ზედაპირი შაბლონურია და საერთო ეფექტი ჰგავს მილეფიორის ქაღალდის წონაში მოხვედრას.

იმ პერიოდის ფრანკოფილია - იოზი კლემენტე ოროზკოს (”ჩვენ გვაქვს საკუთარი არქიტექტურა, ჩვენ არ გვჭირდება დახვეწილი შატო”) დამცინავად შეაჯამა როგორც არაპატრიოტული, - უფრო დახვეწით ვრცელდება ქალაქის გარეუბნებში, სადაც ქუჩები ფართოვდება ბულვარებით. აკაციებით. მე –19 საუკუნის მრავალი უბანი თავდაპირველად აშენდა როგორც საზაფხულო რეზიდენციები; მათი დახურული ფრანგული ფანჯრებით, პარკეტის იატაკით საკმარისი ოთახებით და ბურანუაზიული სინანულის ოფიციალური ფორმაციით, მათ ადვილად შეეძლოთ რონაზე გადასვლა და ატლანტის ოკეანე.

ამ სახლებიდან ერთ – ერთია Quinta Las Acacias, სადაც ჩვენ ვცხოვრობთ. აშენდა 1890 წელს ალბერტო მალოს მიერ, ინჟინერი Teatro Juárez– ისთვის, Quinta– ს აქვს 14 აივანი და ბორცვის ტერასები, რომლებიც გადაჰყურებს ქალაქს. მექსიკური საუზმე - კაშკაშა პაპაის ნატეხი, რომელიც ცაცხვის სოლით, ახლად გამოწურული წვენებით, უხვი ფირფიტებით ჩილაკილები (ჩილეს მწვანე სოუსით, ტორტილას ზოლები, არაჟანი და ხშირად ქათამი ან ღორის ხორცი, რომლებსაც სასაუბროდ უწოდებენ 'დაშლილ სომბრეროს') - გამონაკლისის გარეშე შესანიშნავია. ყოველთვის გვთავაზობენ კვერცხს, რომელიც მზადდება სხვადასხვა გზით, მათ შორის ჯიბეები , რომელიც მენიუში ითარგმნება როგორც 'დამხრჩვალი'. ამ კითხვისას, ტომმა შოტლანდიის დამახასიათებელი შეშფოთებით თქვა: ”ცუდია რამეები”. ყოველ დილით, თავს კარგად ვუვლით.

კუერნავაკა

კუერნავაკა, თავისი თითქმის უნაკლო ამინდითა და აყვავებული ბაღებით, დიდი ხანია უკან დახევაა თანამედროვე ქალაქის მკვიდრთათვის. 1526 წელს ესპანელმა დამპყრობელმა ერნან კორტესმა ააშენა სასახლე Palacio deCortés- ში, უშუალოდ არსებული აცტეკების ტაძრის თავზე, მთაზე, რომელიც ახლა ქალაქის ცენტრში მდებარეობს.

კუერნავაკას ადრეულ საღამოს მივაღწევთ; გულმოწყალებით მოწმენდილი ცაზე სავსე მთვარე ცურავს. Casa Colonial- ში სასტუმროს მიმღებთან მივდივართ - მოსიარულე და გონივრულად გამოსადეგი ადამიანი, სახელად ნესტრო - ერთ კიბეზე, ლოჯის გავლით და უფრო ვიწრო კიბეებით მივდივართ სახურავის მიმდებარე დიდ, თითქმის საიდუმლო ოთახში. ნესტრო აბაზანის კარს ხსნის. 'და აქ შენთვის კიდევ ერთი ბაღია', - აცხადებს მან, სანამ წასვლას არ დაუბრუნდება. უზარმაზარ სკაიტ აბაზანაში, პატარა პალმები და ყვავილოვანი ვაზები იზრდება ხელოსნური ფილების ბრწყინვალე კედლებთან.

კუერნავაკას ქუჩები გოკალოდან გვიან გამოდის, ცენტრალურ მოედანზე, რომელიც ატვირთულია ურბანული ეტლებით და ტროტუარების მოვაჭრეებით. ზოკალოს მთავარი ნაწილია მე -19 საუკუნის რკინის ნაკეთობების სამაგრები, სავარაუდოდ გუსტავ ეიფელის დიზაინით, რომელიც ჰგავს უზარმაზარი ვიქტორიანული ლამპარს. შობა, რასაკვირველია, ყველგან არის: კოშკის ხეს ამშვენებს გიგანტური მედალიონები, რომლებსაც კოკა-კოლას ლოგო ამშვენებს, ქუჩის სამაგრებს შორის კი მილარ პიჟატა, ექვსი ბალიანი ვარსკვლავია ჩამოკიდებული. მთელ ქალაქში, რკინის მოაჯირით გაფორმებული აივნები მოწითალო წითელი ქოთნებით არის მოფენილი ყვავილები Შობის წინა დღე, შობის ღამის ow მოვალეობა; სამშობლოში აყვავებული მცენარე 1825 წელს შეერთებულ შტატებში გააცნო ამერიკის პირველმა ელჩმა მექსიკაში, ჯოელ რობერტსი პოინსეტმა და საძაგლად განაახლა პოინსეტია .

კორტეშის სასახლეში ახლა მდებარეობს მუზეოს რეგიონალური კუაჰანაჰაკი, კუერნავაკა და მუზეუმი. მისი ფართო კოლექცია მოიცავს არქეოლოგიურ აღმოჩენებს; თვითმხილველთა ცნობები (რეპროდუქციაში) მონტეზუმას, აცტეკების იმპერატორსა და კონკისტადორებს შორის შეხვედრის შესახებ; და კუნთოვანი ფრესკა დიეგო რივერას მიერ, რომელიც აღწერს ქალაქის ისტორიას. რივერას თავისი კეთილშობილური ხელმოწერის სტილით აქვს გამოსახული მე -19 საუკუნის ჯორიის მკვლელის პორტრეტი, რომელიც დამოუკიდებლობის ომის გმირი გახდა მღვდელი ხოსე მარია მორელოსი. Rivera & apos; s Morelos - ძლიერი ფიგურა, ღრმა, კაპიუშონიანი თვალებითა და ორმაგი ნიკაპით - უფრო მეტია, ვიდრე წარმავალი მსგავსება თავად მხატვარს.

ქალაქის და თავშეკავებული საკათედრო ტაძარი მარინაში, რომელიც დასრულდა 1552 წელს, მყიფე ფრესკა მოგვითხრობს მე -16 საუკუნის მექსიკელი წმინდანის ფელიპე დე ხესუსის ჯვარცმას იაპონიაში. 26 მოწამესთან ერთად გამოსახული სან ფელიპე ერთ მხარეს ჩნდება, მკრთალი, ფრაგმენტული რისხვა მოქცეულია თაბაშირის ზღვაში. ჩვენ ჯარდინ ბორდაში ვსეირნობთ, მე -18 საუკუნის ტერასული ბაღები ახლა უკვე მოზრდილია და ნანატრი აზნაურობისა და მელანქოლიის მიმზიდველია. მუზეუმში აქ იმპერატორ მაქსიმილიანეს პორტრეტი ჰკიდია თავის საყვარელთან, მებაღეს და აპოზის მეუღლესთან, La India Bonita- სთან ერთად. მაქსიმილიანმა დააკვირდა, რომ მექსიკის კლიმატი საჭიროებდა 'ტონიკის' მუდმივ მიღებას: ყოველდღე 20 ჭიქა შამპანურს სვამდა.

ერთ ღამეს, ჩვენ ვისადილეთ Gaia- ში, მექსიკის ნუევოს რესტორანში, კოლონიურ სახლში, რომელიც ოდესღაც კომიქსების ვარსკვლავის მარიო მორენოს სახლია. Gaia შექმნილია სასიამოვნო მინიმალისტური ესთეტიკის პირობებში: მაღალჭერიანი სივრცეები მიედინება ერთმანეთში; სასადილო ადგილებს აქვთ შეთეთრებული კედლები და დაბალი, მბჟუტავი სანთლის შუქი. ბაღის ცენტრში სინათლეში მაცდურად ანათებს ანთებული საცურაო აუზი. წყლის ქვეშ არის სილუეტი გამოსახული გაიას ფილებით მოზაიკა, ნაყოფიერების უძველესი ქალღმერთი, რომელიც შექმნა დიეგო რივერას მიერ. Ჩვენ ვსვამთ თამარინდი და გუანა (soursop) margaritas, შთაგონებული ქორწინება tart ხილის და smoky დაისვენა ტეკილა.

დილით, ტაქსით გამოვდივართ რევოლუციონერი მურალისტის დევიდ ალფარო სიკეიროსის უკანასკნელი სტუდიისკენ. შეუსაბამოდ ინდუსტრიული სივრცე საგარეუბნო სამეზობლოში, Siqueiros & apos; ს სტუდია ხელუხლებელი დარჩა მისი გარდაცვალების შემდეგ 1974 წელს: ხარაჩო იდგმება დაუმთავრებელი ფრესკის პროექტზე; გალონი საღებავი, საკუთარი ბრენდის აკრილი, აწყობილია საფეხურებზე. ჩვენ მხოლოდ სტუმრები ვართ. მხატვრის მოკრძალებულ სახლში ქალი გვიჩვენებს მაგიდას, სადაც სიკეიროსის მეუღლემ დაწერა წერილები ლეონ ტროცკის მკვლელობის შეთქმულების გეგმაში შეთქმულების შეთქმულების პირობებში პატიმრობის დროს.

ოაქსაკა

დიდი ხანია დაარსდა, როგორც ძლიერი საბაზრო ქალაქი, ოახაკა ყოველთვის იზიდავდა უცხოელ სტუმრებს, ისევე როგორც მექსიკის მრავალფეროვან მოსახლეობას. ბაზრებზე Mixtec და Zapotec ისმის ესპანურთან ერთად. ჩვენ დავრჩებით Casa Oaxaca- ში, კოლონიურ სახლში, რომელსაც მშვიდი და გაურკვეველი სახე აქვს. ქუჩიდან დაბრუნდა, სასტუმროს პირველი დახურული ეზო შესანიშნავი რესტორანია, რომელსაც ხელმძღვანელობს აღმასრულებელი შეფ ალეხანდრო რუიზ ოლმედო. ოაქსაკანური სამზარეულოს ტრადიციების შესაბამისად მუშაობისას - ადგილობრივი ინგრედიენტებისა და რთული, მაგრამ ფრთხილად დაკალიბრებული სოუსების გამოყენებით - რუის ოლმედო ქმნის ინტენსიურ, მაგრამ ფანტასტიკურად დახვეწილ კერძებს: ჯიკამას ნაჭრები დახვეული ბადრიჯნის პიურეს გარშემო, ნაყინი და ნუში და ვარდები.

Oaxaca & apos; ის დაფარულ ბაზრებზე - ბენიტო ხუარესს, 20 ნოემბერს და აბასტოსს - ყიდიან ყველაფერს, მილის წინდებიდან დაწყებული Day of the Dead დიორამებით. შაბათს, აბასტოსის ბაზრობა დაუსრულებელი ბილიკებისა და სადგომის სუაკია. მის ნაპირებზე მაგიდები გაშალებულია მეკობრეული DVD და apos; s და აბრეშუმის ეკრანული მაისურები; კარვების ინტერიერში სიღრმეში ქალები ტრიალებენ და თავზე ბრტყელი კალათებით ატარებენ, ცაცხვები მაღლა აყრიან საშიშ პირამიდებში, ცოცხალი ინდაურის სამაგრები ფეხზე მიბმულნი არიან. ხალიჩები და ჩანთები გადახურულია თავზე. ახალგაზრდა ქსოვა - გასპარ ჩავესი, რომელიც მამასთან, რაულთან ერთად მუშაობს, კითხულობს წიგნს ტრადიციული საღებავების შესახებ. ამ თემაზე საუბრისას, ჩვენ ვამჩნევთ, რომ მისი ხელები არის ნედლი და ლაქები ქოქოსის დაფქვისგან, წითელი პიგმენტი, რომელიც წარმოქმნილია მტვრიანი მკვიდრი მწერებისგან, რომელიც მექსიკის ერთ – ერთი ყველაზე მომგებიანი ექსპორტი იყო.

ყოფილი მონასტრის მუზეუმში, ლა – კულტურის მუზეუმში, ქალაქის ფართო ისტორია წარმოდგენილია დიდ სივრცეში: მე –16 საუკუნის კოლონიური შენობა, კამაროვანი დერეფნები, თაღოვანი სარკმლები და ბრწყინვალე კიბეები. მუზეუმების ერთ – ერთ გალერეაში მონტე ალბანში - იდუმალი უძველესი ქალაქი ოაქაკის სამხრეთ – დასავლეთით, რომელიც 14 საუკუნის განმავლობაში იყო დასახლებული, განადგურებულია საგანძურიდან. Spotlit vitrines- ში, ძვირფასი მოჩუქურთმებული საგნები - იაგუარისა და არწივის ძვლებისგან, ძვირფასი ქვებისგან და ოქროსგან - ძვირფასეულობის მსგავსი და ავისმომასწავებელია, რაც სისხლძარღვთა რიტუალებს მიანიშნებს.

Casa Oaxaca- ში არის მეორე, უფრო დაცული ეზო, ცისფერყრამიანი ფილებით საცურაო აუზით და პატარა თიხის კონსტრუქციით, ე.წ. თემასკალი, შეშის ოფლის ლოჟა. ლოს-ანჯელესში დაბრუნების ერთი დღით ადრე მე და ტომ დავნიშნეთ ტრადიციული მკურნალობა. დონ იგნასიო, ვერცხლისფერი შამანი, გოგრთან და ბალახებთან ერთად ჩამოდის და გაცხელებული გაზქურის მოსამზადებლად მუშაობს. ძალიან მარტივ ესპანურ ენაზე, ის მუცლის ექოსავით გალობისკენ მოგვიწევს. ღუმელის მსგავსი შიგნით შევდივართ თემასკალი, დადგით მიწა და გამოუშვით ბგერები, რომლებსაც ვერ ვცნობთ. გარეთ შამანური გალობა და ჩხვლეტი; ზოგჯერ, ის ხსნის სარკმელ სარკმელს - მღვდელივით, ან აღმსარებლობით - და გვიყურებს. ის გვირეკავს, ცივ საცურაო აუზში გადახტომა, შემდეგ კი ისევ სიცხეში გვაბრუნებს. შემდეგ ის ყვავილებს და მწვანილის მტევანს წყალში ჩაყრის და თავზე დაგვაქანებს. გაგრილებული სურნელით დატბორილი, ჩვენ კიდევ ერთხელ ვხტუნავთ აუზში და მის გარეთ. შამანი ნელა და მშვიდად გვესაუბრება, როდესაც გაზონის სკამებს ვიწელებთ, პირსახოცებში მოხვეულნი. ჩვენ უნდა გავითვალისწინოთ წარსული და ვიცხოვროთ აწმყოში, გვესმის. დონ იგნასიო მიდის და ჩვენ დროთა განმავლობაში დაკარგული, მართლწესრიგივით ვიწექით ცისფერ ცაზე.

ამინდი ცენტრალური მაღალმთიანეთის ზომიერი კლიმატი - 7000 ფუტის სიმაღლეზე - საუკეთესო დროა დეკემბრიდან აპრილამდე: მზიანი და მშრალი, საშუალო ტემპერატურა 70 გრადუსით. იქ მისვლა ამერიკის, აერომექსიკოს, იუნაიტედისა და ალასკის ავიახაზები გთავაზობთ ფრენებს ლოს – ანჯელესიდან მეხიკო – აეროპორტის ბენიტო ხუარესის აეროპორტში. განხილული ყველა ქალაქი, გარდა ოაქაკასა, 250 მეტრზე ნაკლებია მეხიკოდან. Oaxaca– მდე მისვლა შესაძლებელია ასევე Oaxaca Xoxocotlán– ის აეროპორტის რეგულარული რეისებით, ქალაქის ისტორიული ცენტრიდან 15 მილის დაშორებით. ტურები სიარული სიფრთხილით უნდა მოეკიდოთ მექსიკაში საკუთარ მართვას. ლათინური ექსკურსიები (866 / 626-3750; www.latinexcursions.com ) თანამშრომლობს ადგილობრივ კომპანიასთან სამოგზაურო მოგზაურობის დაგეგმვაში (მანქანა და მძღოლი შედის).

ᲓᲐᲡᲐᲠᲩᲔᲜᲘ ᲐᲓᲒᲘᲚᲘ

კომპანიის Mesón SacristÍa
ორჯერ 140 დოლარიდან
6 სამხრეთი 304 Callejón de los Sapos, პუებლა; 877 / 278-8018
www.mexicoboutiquehotels.com/mesonsacristia/

ლაშქრობის სახლი
ორმაგდება 125 დოლარიდან
41 მადერო, Querétaro; 52-442 / 212-0092
www.lacasadelamarquesa.com

ხუანინოსი
ორჯერ 146 დოლარიდან
39 მორელოს სურ, პოლკოვნიკი ცენტრო, მორელია; 52-443 / 312-0036
www.hoteljuaninos.com.mx

სასტუმრო ვირერი დე მენდოზა
ორჯერ 155 დოლარიდან
310 ავდა. მადერო, პტე. ისტორიული ცენტრი, მორელია; 52-443 / 312-0633
www.hotelvirrey.com

კვინტა ლას აკაცია
ორჯერ 185 დოლარიდან
168 პასეო დე ლა პრესა, გუანახუატო; 888 / 497-4129 ან 52-473 / 731-1517
www.quintalasacacias.com კოლონიური სახლი
ორჯერ 140 დოლარიდან
37 ნეტსაჰუალკოიოტლი, პოლკოვნიკი ცენტრო, კერენავაკა; 52-777 / 312-7033
www.casacolonial.com

ლას მაზანიტასი
კლასიკური სასტუმრო აყვავებულ ბაღებსა და ფარშევანგებს.
ორჯერ 238 დოლარიდან
107 რიკარდო ლინარესი, პოლკოვნიკი ცენტრო, კუერნავაკა; 888 / 413-9199 ან 52-777 / 362-0000
www.lasmananitas.com.mx

ოაქსაკის სახლი
ორმაგდება 100 დოლარიდან
407 გარსია გაათენა, ოაქსაკა; 52-951 / 514-4173
www.casa-oaxaca.com

ᲡᲐᲓ ᲕᲭᲐᲛᲝᲗ

პორტალების სახლი
მიჩოაკანის ტრადიციული სამზარეულო - ტარასკანის გამაძლიერებელი წვნიანი ჩათვლით.
ვახშამი ორ 40 დოლარად
30 გილერმო პრიეტო, მორელია; 52-443 / 313-4899

რესტორანი გაია
ვახშამი ორი 54 დოლარად
3102 Blvd. Benito Juárez, პოლკოვნიკი Centro, Cuernavaca; 52-777 / 312-3656

იდალგო სახლი
ტერასის სასადილო ქალაქის ცენტრში, საერთაშორისო ტარიფით.
ვახშამი ორ 50 დოლარად
Jardín de Los Niños HÉroes, პოლკოვნიკი centro, კუერნავაკა 52-777 / 312-2749

ფორთოხლის ხე
ცნობილი შეფ და მფლობელი ილიანა დე ლა ვეგა კვირის ყოველი დღისთვის განსხვავებულ მოლს აკეთებს.
სადილი ორ 45 დოლარად
203 ტრუჟანო, ოაქსაკა; 52-951 / 514-1878

ᲠᲐ ᲣᲜᲓᲐ ᲕᲥᲜᲐ

ტკბილი მუზეუმი
440 ავდა. მადერო, პტე.
ისტორიული ცენტრი, მორელია; 52-443 / 312-8157

დიეგო რივერას სახლი და მუზეუმი
47 Pocitos, Guanajuato; 52-473 / 732-1197 წწ

ალჰონდიგა დე გრანადიტასი
6 მენდიზაბალი, გუანახუატო

ლა ალლერას მუზეუმის სახლის შესწავლა დავით ალფარო სიკიეროსის შესახებ
52 ვენერა, პოლკოვნიკი ჟარდინეს დე კერენავაკა; 52-777 / 315-1115

კუაჰნაჰაკის რეგიონალური მუზეუმი
100 ლეიბა, კერენავაკა; 52-777 / 312-8171

ოაკაკას კულტურათა მუზეუმი
მაკედონიო ალკალა, ოაქსაკა; 52-951 / 516-9741

ოაკაკას კულტურათა მუზეუმი

ყოფილი მონსტრი - მე –16 საუკუნის კოლონიური შენობა, კამაროვანი დერეფნები, თაღოვანი სარკმლები და ბრწყინვალე კიბეები - განლაგებულია კულტურული და არქეოლოგიური საგანძურის უზარმაზარი კოლექცია, რომელიც წინა ესპანური პერიოდის ეპოქამდე დაიწყო.

კუაჰნაჰაკის რეგიონალური მუზეუმი

ლა ალლერას მუზეუმის სახლის შესწავლა დავით ალფარო სიკიეროსის შესახებ

დიეგო რივერას სახლი და მუზეუმი

ტკბილი მუზეუმი

ფორთოხლის ხე

იდალგო სახლი

რესტორანი გაია

პორტალების სახლი

კოლონიური სახლი

სასტუმრო ვირერი დე მენდოზა

სასტუმრო Los Juaninos

ლაშქრობის სახლი

Mesón Sacristía de la Compañía

კვინტა ლას აკაცია

სასტუმრო Casa Oaxaca

შიშველი ძვლების სასტუმროში მარტივი საკვები და სასმელია.

Las, Masanitas სასტუმრო, რესტორანი, ბაღი და სპა

კოლონიური სასტუმრო 3 ჰექტარი ბაღით და ხელოვნების კოლექციით, რომელიც მოიცავს ხოსე ლუის კუევას ნამუშევრებს.

წიგნის ოთახი: ბაღის ლუქს აქვს ბუხრები და დაფარული ტერასები, რომლებიც მოვლილ ნივთებსა და აუზს გადაჰყურებს.

ორჯერ 224 დოლარიდან, საუზმის ჩათვლით