რედაქტორის შენიშვნა: მათ, ვინც მოგზაურობას ირჩევს, გირჩევთ, შეამოწმონ ადგილობრივი მმართველობის შეზღუდვები, წესები და უსაფრთხოების ზომები, რომლებიც ეხება COVID-19 და გამგზავრებამდე გაითვალისწინონ პირადი კომფორტის დონე და ჯანმრთელობის პირობები.

ჩარლსტონი, სამხრეთ კაროლინა მრავალი რამითაა ცნობილი: მისი კლასიკური ჰორიზონტი, პუნქტუაციური ისტორიული ეკლესიის ციცაბოებით; მისი რიყის ქვის ქუჩები გაფორმებულია ფერადი სახლებით და საიდუმლო ბაღებით, რკინის კარების მიღმა; და, ყველაზე მეტად, მისი საკვები. ადგილობრივი Gullah Geechee- ს კულტურიდან და რეცეპტებიდან თაობებში გადაეცემა უამრავ ჯილდოს მფლობელ რესტორანს, ჩარლსტონის საკვები სცენა მდიდარი და გემრიელია. თუ თქვენ ადრე ნამყოფი ხართ, უკვე გაქვთ თქვენი გამოცდილი და ნამდვილი ლაქები. გასულ წელს, რამდენიმე ახალმა დაწესებულებამ გახსნა კარი და აყვავდა, მიუხედავად იმისა, რომ კორონავირუსის პანდემიამ მნიშვნელოვნად შეანელა ტურიზმი სამხრეთ ქალაქში. ქვემოთ, ჩვენ ჩარლსტონის ოთხი ახალი რესტორანი მოვაწყვეთ, რომ არ გამოტოვოთ თქვენი შემდეგი მოგზაურობა.

დაკავშირებული : მეტი სიახლე რესტორნის შესახებ

ხუან ლუისი

მიუხედავად იმისა, რომ კონცეფცია ხუან ლუისი ადგილმდებარეობა არ არის ახალი, ადგილმდებარეობა - ტაკის სატვირთო მანქანა, რომელიც მუდმივად გაჩერებული იყო ლუის მწვადის უკანა ეზოში, გასულ შემოდგომაზე გაიხსნა. ჯონ ლუისი, საყოველთაოდ აღიარებული პიტმეისტერი, წარმოშობით ელ პასოდან, ტეხასის შტატში, აერთიანებს მის სიყვარულს Tex-Mex– ის საჭმელსა და მის გამოცდილებას smokehouse– ში, რათა შექმნას სერიოზულად გემრიელი მენიუ (იფიქრეთ: მწვანე ჩილე ძროხის ტაკო, ღორის გორდიტა). წადით საუზმეზე და მიიღეთ tacos - ბოდიში არ მოიპოვეთ. (2021 წლის ბოლოს დაგეგმილია რესტორნის მდებარეობის გადაადგილება, დაახლოებით ჩრდილოეთით 1 მილი).

ფრანი და მელა

ფრანი და მელა , რომელიც მდებარეობს ახლად გახსნილ Emeline სასტუმროს შიგნით, არის გამარჯვებული. მყუდრო ინტერიერი, სავსე მწვანე ხავერდის დივანებით და საოჯახო ოთახებით, მოწყობილი საოჯახო ოთახის სტილში, სტუმრებს თავს კარგად გრძნობს სახლში - წარმოუდგენლად ელეგანტური სახლი. მაგრამ, როგორც მოსაწვევი შეიძლება იყოს დახურული ადგილები, შეეცადეთ მიიღოთ მაგიდა გარე ტერასზე. ზემოდან განათებული შუშები, დიდი ბუხარი ბუხრით ანთებული და საბნები მზის ჩასვლისთანავე მზად, ატმოსფერო არ შეიძლება. მენიუში ყველაფრის გამოცდა ღირს, მაგრამ პიცა განსაკუთრებით კარგია.

ქარიშხალი

ქარიშხალი , ზღვის პროდუქტების რესტორანი, რომელიც გაიხსნა 2020 წლის ზაფხულში ჩარლსტონში და apos; s Market District- ში, ნამდვილად კარგი სასადილოა, მაგრამ ოდნავადაც არ არის საძაგელი. მელოდიები ყურადღებიანი, მაგრამ თბილია და მისი ისტორიული გარემო - ჰარიოტ პინკნის ყოფილი მეზღვაურთა სახლი, განსაცვიფრებელი ვიტრაჟის ჭერით - მაინც გამოხატავს შემთხვევითობის კომფორტულ დონეს. მენიუში წარმოდგენილია ჰიპერ-ადგილობრივი ზღვის პროდუქტები (მაგალითად, სალსა როასას საჭმელის საჭმელი) და სპეციალური 'ნედლი და შემწვარი' განყოფილება, რომელიც პატრონებს აძლევს შესაძლებლობას შეუკვეთონ ხელთაა, კიბორჩხალას ფეხები და ა.შ. ნახშირის ღუმელი და ზემოდან მოაყარეთ ხახვის კარაქი.

შავი

შარშან, შეფ-მზარეულმა, რესტორანმა და ემის პრემიის ლაურეატმა სატელევიზიო პერსონაჟმა ვივიან ჰოვარდმა ჩარლსტონის კვების სცენაზე ისაუბრეს, როდესაც მან გახსნა თანამედროვე ყავის მაღაზია Handy & Hot. 2021 წლის გაზაფხულზე ჰოვარდმა გააცნო შავი - მსუბუქი და ჰაეროვანი სივრცე მისი კაფის გვერდით, რომელიც შემოქმედებითად ემსახურება სამხრეთ სამზარეულოს. მენიუ, ძირითადად საერთო ფირფიტებისა და გვერდების კოლექცია, რომელშიც შერეულია რამდენიმე ქსელი (მათ შორის, სიმინდის მარცვლოვანი კატასა და „თავისებური ღორის“ ღორის ხორცი), შთაგონებულია ჩრდილოეთ კაროლინის აღმოსავლეთით მდებარე მისი მშობლიური ქალაქიდან და დამზადდა აღმასრულებელ შეფთან თანამშრომლობით. ტაისონ დეცლერი, ადგილობრივი საყვარელი Obstinate Daughter.