კიოტოს აქვს ტაძრები, ოკინავას აქვს პლაჟები, იშიკავას აქვს სამურაი, ჰაკონეს აქვს მთა ფუჯი და ტოკიოს აქვს ყველაფერი. მაგრამ ეს არის ჰოკაიდო, იაპონიის ყველაზე ჩრდილოეთ კუნძული, სადაც ნახავთ მშვიდი, აღმაფრენ ხედებს, რომლებიც ამ მშვენიერ ერში სხვაგან არ არის. ლანდშაფტის გამოსახატად იფიქრეთ შვედეთსა და ნორვეგიაში: უზარმაზარი ნაყოფიერი მიწა, უძველესი ტყეები, ცივი კლიმატი, ოკეანეების ხედები, რამდენიმე ადამიანი. ჰოკაიდო ასევე იაპონიის სოფლის მეურნეობისა და აკვაკულტურის ცენტრია და მისი საკვები გემრიელი და სუფთაა.

დოლარი-იენის გაცვლასთან შედარებით უკეთესი, ვიდრე ოდესმე, ახლა შესანიშნავი დროა ვიზიტისთვის. ANA– ზე ფრენები, თუ იაპონიის საზღვრებს გარეთ შეიძინა, დაახლოებით 99 დოლარიანია ტოკიოდან. გარდა ამისა, ჰოკაიდოში თითოეული სეზონი ისეთივე მშვენიერია, როგორც შემდეგი. ზაფხული არის მშვიდი და მშვენიერი. შემოდგომას აქვს მბზინვარე ფერები. ზამთარს აქვს საუკეთესო ფხვნილი სათხილამურო აზიაში. და გაზაფხული? ალუბლის ყვავილობის დრო.

თუ წახვალთ, გაითვალისწინეთ, რომ მიუხედავად იმისა, რომ საზოგადოებრივი ტრანსპორტი ხელმისაწვდომია, ის ისეთივე ფართო არ არის, როგორც დანარჩენ იაპონიაში. უკეთესი ფსონი არის მანქანის დაქირავება და მზად უნდა იყოთ გზის მარცხენა მხარეს გასასვლელად. კარგი ამბავი ის არის, რომ ჰოკაიდოზე გზები არ არის ხალხმრავლობა, მძღოლები თავაზიანი არიან და მაგისტრალზე სიჩქარის შეზღუდვა არ აღემატება 50 MPH- ს. (მინიშნება: მიიღეთ დაქირავება ინგლისურენოვანი GPS- ით!)

უფრო დამაჯერებელი გჭირდებათ? ჰოკაიდოში ეწვევა კიდევ ათი მიზეზი:

ლაშქრობა

ექვსით ნაციონალური პარკი კუნძულზე, თქვენ გასართობად მიდიხართ, რადგან გრძელი, უპრეცედენტო ბილიკებით ივლით. იოტეის მთა, რომელიც ჰგავს ფუჯის მთას (და ხალხში ცნობილია ეზო-ფუჯის სახელით, მკვიდრი ხალხის სახელით ჰოკაიდო, ეზო), გთავაზობთ რამდენიმე ბილიკს მწვერვალისკენ. თუ ათი საათი გაქვთ, გააკეთეთ ეს. ნაკლებად ამბიციური ლაშქრობისთვის შეგიძლიათ ისიამოვნოთ გრძელი სეირნებით შედარებით დაბალ რელიეფზე არყის უზარმაზარ ტყეებში - მათი თეთრი ქერქი ლამაზად უპირისპირდება ბამბუკის მაღალ ბალახებს.

დედაქალაქ საპოროსთან მდებარეობს შიკოცუ-ტოიას დახვეწილი ეროვნული პარკი, რომელიც გთავაზობთ საცხოვრებელს, დაწყებული ლუქსიდან კემპინგამდე. აქ ნახავთ ტოიას ტბას, იოტეის მთასა და ნობორიბეტსუს, ამ უკანასკნელში მდებარეობს ჯოჯოხეთის ხეობა, შიშველი და გოგირდოვანი ხეობა, რომელიც აქტიურია ვულკანური ხვრელებით, გეიზერებით და ნაკადულებითა და აუზებით, რომლებიც თითქმის ცხელდება. უფრო სეზონურ მოლაშქრეებს შეუძლიათ იმოგზაურონ ჰოკაიდოს აღმოსავლეთ ნაწილში, მოინახულონ შორეტო და სანახაობრივი Shiretoko და Daisetsuzen ეროვნული პარკები. ბინოკლები მოიტანეთ: ჰოკაიდოს ტყეებში უამრავი ფრინველის სახეობაა. ყავისფერი დათვები და მელა დასახლებულ ადგილას ასევე დასახლებულია - დათვები შეიძლება აგრესიულები იყვნენ, ხოლო მოლაშქრეებს ურჩევენ, თავი დაიკარგონ.

ხილის ფერმები

ჰოკაიდოში მდებარეობს იაპონიის საუკეთესო პირუტყვის, რძის, ხილისა და ბოსტნეულის ფერმები და მისი საუკეთესო ღვინოებისა და ყველის მწარმოებლები. სტუმრებს შეუძლიათ გაჩერდნენ ფერმაში ხილის მოსავლელად ან აირჩიონ ის, რაც გამოფენილია ლამაზად მოწყობილ ფერმაში, მაგალითად, მშვენიერი ალუბალი, რომელიც იყიდება პატარა, საოჯახო მეურნეობებში ნიკის - დასავლეთ ჰოკაიდოში მდებარე ვაკე ადგილების დიდ მონაკვეთს - ივლისის თვის განმავლობაში. მუქი წითელი ხილი დალაგებულია მწკრივებად, ფასები იცვლება სრულყოფის დონის მიხედვით. უკეთეს ალუბალს არ დააგემოვნებთ: მჭიდრო კანი, ტარტი ენაზე და ტკბილი, წვნიანი დასრულება.

თევზი და ზღვის პროდუქტები

იაპონიის ზღვის ცივი და სუფთა წყლები და წყნარი ოკეანე სასტიკად ტრიალებს მის გარშემო, ჰოკაიდო დალოცვილია საუკეთესო თევზებით და ზღვის პროდუქტებით დედამიწაზე. ჰოკაიდოს ზღვის ზღარბს, კიბორჩხალას, კალმარს, ორაგულს და სკალპს ემსახურებიან მაღალ კლასის რესტორნებში სამხრეთ ქალაქებში, მაგრამ კუნძულზე მათი ახალი ჭამა არის გამოცდილება, რომელიც არ დაივიწყებთ. ორაგულის შველი ( იკურა ) ჰოკაიდოს სპეციალობაა და ნახავთ, რომ ის ბრინჯის მარცვლებთან ერთად თოჯინებში მსახურობს, მშრალი წყალმცენარეებით ყველაფრის მოსაშორებლად. კიბორჩხალის (კანის) მოყვარულებს, ასევე ადგილობრივ მკურნალობას, შეიძლება სურდეთ გაითვალისწინონ თმის კრაბის ფესტივალი, რომელიც აქ ტარდება ყოველ ივნისში.

ვინდოუსი

თავისი გრძელი, სასტიკი, თოვლიანი ზამთრით ეს მხარე იაპონიის რამენის ეპიცენტრია. სამხრეთისგან განსხვავებით, სადაც რამენი სტუდენტური საფასურია, ჰოკაიდოში ნუფელის წვნიანს პატივს სცემენ, როგორც უგემრიელეს ანტიდოტს თვეების გაყინვისა და შუადღის სიბნელის წინააღმდეგ. ეს ჰოკაიდო სულის საკვებია. კუნძული ასევე წარმოშობს იაპონიის კომბუს (მშრალი ქინძის), ინგრედიენტს, რამენის ბულიონის დასამზადებლად, ამიტომ კერძის ადგილობრივ გამეორებაში არომატის სიღრმე უნიკალურია. ჰოკაიდოზე მდებარე ყველა სოფელი, ქალაქი და ქალაქი არაერთი რამენის სახსარია. დაჯექით დახლთან, შეუკვეთეთ ცივი ლუდი და აირჩიეთ მარილიანი, პიკანტური, სოიოს ან მისო ბულიონი ტემპურას კრევეტებით, ბოსტნეულით ან მოხარშული ღორის ხორცით. დაახლოებით 8 დოლარად, თქვენ შევსდებით.

ვისკი

იაპონიის ვისკები საერთაშორისო კონკურსებში იმარჯვებენ და კარგი მიზეზის გამო: ისინი გლუვი, დახვეწილი და ღრმად არომატულია. ქვეყნის დისტილერიები საუკუნეა არსებობს; დღეს რთველის ერთი ალაოს ვისკი დიდწილად მიუწვდომელია საცალო მაღაზიებში, მაგრამ მათი აღება ჩვეულებრივ ბარებსა და რესტორნებშია შესაძლებელი. თუ გსურთ სახლში ბოთლის ჰოჩის ბოთლი ჩამოიტანოთ, შეხედეთ შერწყმულ ან ახალ ვისკებს, რომლებიც კონკურენციას უწევენ მათ უფრო ძებნილ ასაკობრივ კოლეგებს. ნიკას დისტილერი, რომელიც მდებარეობს იოიჩიში, არის საწყობების, მუზეუმების, რესტორნისა და სუვენირების მაღაზია, სადაც შეგიძლიათ აიღოთ მცირე ზომის ბოთლები, ასევე წლიური ვისკები. ღირს ეწვიოთ.

კომბუ

კომბუ, ან კელპი, აუცილებელი ინგრედიენტია დაში , იაპონური ბულიონი ყველანაირ წვნიანებს ამზადებდა და ყველაზე კარგი ჰოკაიდოს სანაპიროებიდან მოდის. ხელით მოსავალს და კვირის, თვეების ან წლების განმავლობაში გაშრობას, კომბუს შეიძლება ჰქონდეს ისეთი ღრმა, გამორჩეული და რთული არომატი, რომ ზოგიერთ რესტორანს აქვს კომბუელი სომელიე, რომელიც ირჩევს რომელი ტიპის გამოყენებას და რა მიზნით. (ისევე როგორც ღვინოსთან დაკავშირებით, ადგილმდებარეობა მნიშვნელოვანია კელპის დროს: ჰოკაიდოს სხვადასხვა რეგიონი, სადაც კომბუტის მოსავლელია, მსგავსია საფრანგეთში მეღვინეობისა და წარმოების რეგიონებისა.) ეწვიეთ ჰოკაიდო კონბუკანის მუზეუმს ტოგეშიტაში, დაბა დასავლეთ ჰოკაიდო, კომბუს პრაიმერისთვის.

ოთარუ

დასავლეთ ჰოკაიდოს ჩრდილოეთ სანაპიროზე ოთარუ ცნობილია თავისი გრძელი არხით, რომელშიც მოპირკეთებულია შესანიშნავი ქვის შენობები, სადაც ერთ დროს ქაშაყი ვაჭრები იყვნენ მოთავსებული, ახლა კაფეები, რესტორნები და მაღაზიები ცხოვრობენ. მთელ ქალაქს არაჩვეულებრივი სახე აქვს: უფრო რუსული, ვიდრე იაპონური, უფრო ინდუსტრიული, ვიდრე ბუკოლური, მაგრამ მაინც ღრმად დასამახსოვრებელი. გაემგზავრეთ ოთარუდან აღმოსავლეთით სანაპირო გზის გასწვრივ, რათა განსაცვიფრებელი ხედით იხილოთ კლდეები, რომლებიც იაპონიის ზღვის მძვინვარებულ წყლებში იჭრება.

თხილამურები

ყოველწლიურად ორმოცდახუთი ფუტის თოვლით (სწორად წაიკითხეთ!) და ციმბირიდან ცივი ჰაერით, რომელიც ფხვნილს საოცრად აშრობს, ჰოკაიდოში სათხილამურო სანახაობაა. სანაპირო მთები გვთავაზობს მრავალრიცხოვან ფერდობებს, შესანიშნავ გათხრებს და ბილიკებს, რომლებიც არც ისე ხალხმრავლობაა. იმისათვის, რომ შეავსოთ დღე ფერდობებზე, ისიამოვნეთ რამენის ორთქლით და გრძელი დასველებით კურორტების ერთ – ერთ ღია ცხელ აბაზანაში.

რიოკანები

იაპონური საოჯახო სასტუმროები, რომლებიც ხშირად კომუნალური აბანოებით გამოირჩევიან, რიოკანებს შეუძლიათ სხვადასხვა სტილის მიღება. ზოგი მოთავსებულია უზარმაზარ, მაღალსართულიან შენობებში, სადაც ფაქტიურად ასობით ოთახია, ყველანაირი ბუფეტი და ათობით ხმაურიანი და აღფრთოვანებული ოჯახი, რომლებიც ტრადიციულ სამოსში ხარობენ. იუკატა ) შარფის ჩამოსხმასა და იდაყვამდე იდაყვის ბანაობას შორის. (Club Med- ის იაპონური ვერსიის სახეობა, მაგრამ ლაფშერით).

მათთვის, ვინც უფრო დაბალ გამოცდილებას ამჯობინებს, არსებობს რიოკანის კიდევ ერთი ტიპი: პატარა და უკიდურესად მშვიდი სასტუმროები, რომლებიც დახვეწილ საკვებს მიირთმევენ (ჩვეულებრივ მრავალჯერადი კერძი კაისეკი კვება) და ცოტა რამის გაკეთება შესთავაზეთ, გარდა გრძელი, ცხელი აბაზანისა, ძილისა და ცხოვრების შესახებ მედიტაციისა. ეს არის ის, რასაც რიოკის ერთი ცნობილი მფლობელი უქმადობის დაბრუნებას უწოდებს და ეს იშვიათი და კონკრეტულად იაპონური გამოცდილებაა. ჰოკაიდოზე სამი საუკეთესოა ზაბორინი, რომელიც ივნისში გაიხსნა და ტრადიციის თანამედროვე აღქმას წარმოადგენს; Takinoya, ძველი სკოლის რიოკანი, ულამაზესი ხეების ხედებით და რძიან-თეთრი გარე აბანოებით, რომელსაც გოგირდის სუნი აქვს; და Kuramure, მაღალი დიზაინის კონცეფცია.

რიოკანის მონახულებისას გაითვალისწინეთ შემდეგი: ინგლისურენოვანი შეზღუდულია უმეტეს რიოკანებში, ოთახები, როგორც წესი, იაპონურია (იძინებთ იატაკზე), მენიუები ომაკაზაა (შეფ-მზარეულის არჩევანი), ლანჩი არ ემსახურება და ტატუს შეუძლია იყოს აბაზანის აკრძალვის საფუძველი.

საპორო

ტრადიციული კიოტოს ან სუპერ დაკავებული ტოკიოსგან განსხვავებით, ჰოკაიდოს დედაქალაქ საპოროს მშვიდი შეგრძნება აქვს. გაეცანით საოცარ სათხილამურო ნახტომს 1972 წლის ზამთრის ოლიმპიური თამაშებიდან და უზარმაზარი სინტუის სალოცავის კომპლექსი მარუიამაში. ქალაქის პარკები მშვენიერია, ქალაქის რესტორნები კი პირველი კლასის და მრავალფეროვანია. ისიამოვნეთ ბურგლინისა და კარტოფილით ბრუკლინის სალონში, რამენში ნებისმიერ ადგილას, ან იაპონიის საუკეთესო იაკიტორიდან (პლუს ფრანგული ღვინოების შესანიშნავი არჩევანი) შიროში. ბევრ სასტუმროს აქვს კარგი ტარიფები; ერთ-ერთი საუკეთესოა Sapporo Grand Hotel, ქალაქის პირველი დასავლური სტილის ობიექტი.

• Downtown Disney იძენს ინდიანა ჯონსის თემატურ რესტორანს
• საუკეთესო ყოვლისმომცველი საოჯახო კურორტები
• მომავლის სასტუმრო ოთახში ნაპოვნი 11 საოცარი რამ