მას შემდეგ, რაც ხშირი დარტყმები, საგზაო ბლოკირება და კეთილმოწყობის სიმცირე შეიპყრო, ბოლივიის ლა-პაზის ზურგჩანთა თავშესაფარი ნამდვილი კულტურული დედაქალაქი გახდა. ინფრასტრუქტურამ მნიშვნელოვანი როლი შეასრულა: 2014 წელს ქალაქი, რომელსაც ერთ – ერთი სახელი მიენიჭა მოგზაურობა + დასვენება მოგზაურობის საუკეთესო ადგილები 2017 წელს - წარმოადგინა Mi Teleférico, საჰაერო ტრამვაის ქსელი, რომელიც გადაჰყავს მხედრებს ქალაქის მასშტაბით რამდენიმე წუთში მარშრუტებზე, რომლებსაც ერთხელ სჭირდებოდათ ერთი საათი ავტობუსით. 50 ცენტზე ნაკლები დროით, მოგზაურებს შეუძლიათ Zona Sur- იდან ელ ალტოში ქარიშხალ Altiplano- მდე მიდიან, სადაც არქიტექტორი ფრედი მამანი ახალის მდიდრებისთვის ახლებურად ანდიური სტილის სახლებს ქმნის.
ლა პაზი, ბოლივია კრედიტი: ნიკ ბალონი
რენესანსის პირველი ტრიალი 2013 წელს მოხდა, როდესაც Noma- ს დამფუძნებელი კლაუს მეიერი გაიხსნა გემოვნება (დეგუსტაცია მენიუები 59 დოლარიდან) , შესანიშნავი სასადილო რესტორანი, სადაც, ნომას კლასიკური ფორმით, ადგილობრივი ინგრედიენტები, როგორიცაა კაიმანი და დადუღებული ამაზონული თაფლი, უხვი სამზარეულოს მკურნალობას მიიღებს. ეს არის უფრო დიდი კულინარიული აღორძინების პროექტის ფლაგმანი, რომელიც მოიცავს 10 სამზარეულოს სკოლას დაბალშემოსავლიან ადგილებში, ქუჩის კვების ობიექტების მოვაჭრეების კოლექტივს და ბარს, რომელიც ეძღვნება რეგიონალური რეწვის პროდუქტებს, ტარიას ღვინოებსა და ბოლივიურ სპირტიან სასმელებს. რატომაც არა .
ლა პაზი, ბოლივია კრედიტი: ნიკ ბალონიმას შემდეგ, La Paz რესტორნის სცენა აფეთქდა საოცრად მრავალფეროვანი წამოწყება გუსტუს ალმებისაგან: ამაღლებული ვეგანური მგზავრობა ალი პაჩა (დეგუსტაცია მენიუები 22 დოლარიდან) , ადგილობრივი ინსპირირებული მაკარონი საზოგადოებრივ საკუთრებაში (591-2-277-6312; სასადილოები $ 9 - $ 11) და სახლში შემწვარი, ერთი წარმოშობის ყავა ტიპიკი . ქალაქის უახლესი განახლება მოხდა მისი პირველი დიზაინის სასტუმროს, ატიქსი , რომელიც გასულ შემოდგომაზე გაიხსნა მაღალი კლასის კალაკოტოს სამეზობლოში (ორჯერ 161 დოლარიდან) . თუ ბოლივიური ვარსკვლავური რესტორანი და ბარი ჯილდოს მფლობელი მიქსოლოგის დევიდ რომეროს კოქტეილებით არ არის საკმარისი, 53-ე ოთახიდან თითოეული გალერეა, სადაც წარმოდგენილია ბოლივიელი მხატვრების ნამუშევრები, როგორიცაა გასტონ უგალდე. ეს არის ქალაქის აყვავებული თანამედროვე ხელოვნების სცენის მიკროსამყარო: გალერეები მოსწონს მერიდა რომერო , მამანი მამანი და გაიხსნა სალარის სამხატვრო გალერეა აჩვენებს ქვეყნის უმაღლესი ნიჭის დიდ ნაწილს.
ლა პაზი, ბოლივია კრედიტი: ნიკ ბალონი