ჯესიკა მილერმა იცის, რომ მას კარგი საქმე აქვს. როგორც კომუნიკაციების მენეჯერი Park City Mountain და Midwest კურორტები , მილერი არა მხოლოდ იწყებს ცხოვრებას ქვეყნის ერთ-ერთ ყველაზე თვალწარმტაცი თემში, არამედ ის თავის საყვარელ მთაზე თხილამურებით სრიალებს თითქმის ყოველდღე, სამუშაოს სახელით. ოჰ, და კიდევ ერთი რამ: მას აქვს პირველი dibs ზოგიერთები უაღრესად ნანატრი დონატები.

დეკემბრის ბოლოს, ახალი საათის შუაღამის დადგომაზე ადრე, მე ვეწვიე პარკი სითი პატარა სათხილამურო თავგადასავლისთვის. ამასთან, რაც მე აღმოვაჩინე, იყო მთა, რომელიც ბევრად მეტს გვთავაზობდა, ვიდრე სავარძლის აწევა და ჩამოსვლა.

მილერმა თქვა, რომ აირჩიე შენი საკუთარი სათავგადასავლო მთა, როდესაც მთავარ ლოჟაში მოვემზადეთ ფერდობებზე.

ჩვენ გადავიარეთ ყველა ჩვეულებრივი რამ, რაც ერთს აკეთებს, როდესაც მთის კურორტზე მსჯელობთ. ისეთი რამ, როგორიცაა მისი სავარაუდო რელიეფი (7,300 ჰექტარი), მისი ყველაზე მაღალი სიმაღლე (10 000 ფუტი) და წლიური თოვლი (დაახლოებით 365 ინჩი). ამასთან, მილერთან საუბრისას რაღაც ახალი გავიგე: Park City Mountain– ს აქვს ერთი ჯოჯოხეთი სასადილო სცენა.

სინამდვილეში, რუკაზე, რომელიც მან სათხილამურო პიჯაკიდან ჩამოიფარა, მილერმა მიჩვენა, რომ პარკ სიტის მთის გადაღმა 16-ზე მეტი რესტორანი აქვს, რომელთაგან თითოეული თავისი მკაფიო მენიუთა და გარემოს წარმოადგენს.

ეს მოიცავს პარკ სიტის მთის სოფლის სამ რესტორანს: Legacy Lodge, Jupiter Java და Legends. იგი ასევე მოიცავს Canyons Village– ის ბაზის ტერიტორიაზე არსებულ ოთხ რესტორანს: Farm, Murdock’s, Umbrella Bar და Red Tail Grill. პლუს რვა მთის რესტორანი: Mid-Mountain Lodge, Miners Camp, Summit House, Tombstone BBQ, Redpine Lodge, Legacy Lodge, Lookout Cabin და Cloud Dine. (ასევე არსებობს ორი დამატებითი მთიანი რესტორანი, რომლებსაც კერძო მოღვაწეობა აქვთ: Viking Yurt და Snowed Inn.)

მილერის თქმით, პარკის ქალაქი მთაზე 1600-ზე მეტი რესტორანია 7,300 ჰექტარზე, თითოეულს საკუთარი წარმოსახვითი, ხელმოწერილი მენიუები და აღმასრულებელი მზარეულები, ერთგულება აქვს ინდუსტრიის ლიდერი მთის სასადილოში. ჩვენ მუდმივად ვეძებთ ინოვაციურ გზებს საკურორტო სადილის გამოცდილების ხელახალი წარმოდგენისა და ამაღლებისთვის და მრავალფეროვნებაზე, ხარისხსა და შემოქმედებაზე ფოკუსირება რესტორნების და მენიუს საგნების არჩევისას.

არსებობს ერთი მარადიული მკურნალობა, რომელსაც მთის ინოვაცია არ სჭირდება, არამედ, უბრალოდ, უფრო მეტს აკეთებს. ეს არის სავარაუდოდ ღვთიური დონატები, რომლებიც ემსახურებიან Cloud Dine- ში, რესტორანში, რომელიც მდებარეობს Wasatch Range ქედის ხაზზე, DreamCatcher Express- ის პირას. ვამბობ, სავარაუდოდ, იმიტომ, რომ სინამდვილეში არასდროს მიმიღია გემო საკუთარი თავისთვის. ეს იმიტომ, რომ ეს დონატები - გრეგ ჰანსენისა და კრის დურფის თანამშრომლობის შედეგი, რომლებიც ახლა Red Pine Lodge- ისა და Lookout Cabin- ის Exec Chef არიან - იმდენად კარგი ხალხია, ვინც მიზანმიმართულად გეგმავს დილას მთაზე მხოლოდ იმის მისაღებად, სანამ არ ამოიწურება . მე ყოველ დილით ვმორიგეობდი ჩემი მოგზაურობის დროს დილის 10 საათამდე და ყოველდღე ის ტკბილი წვნიანები იყვნენ წავიდა .

მე ნამდვილად მიყვარს ტრადიციული მოჭიქული ', - ამბობს მილერი და ტკივილს მაფორიაქებს, როცა დონატების გარეშე უნდა ვიცხოვრო. 'თბილი, გოგი, ტკბილი და დამაკმაყოფილებელი რამდენიმე დილით გაშვების შემდეგ.

ის ფაქტი, რომ მე ვერც კი მოვახერხე ხელი, მეტყველებს იმაზე, თუ რამდენად გემრიელია მთის საჭმელი და თუ რამდენად ეძღვნება მთელი გუნდი ჩვენი მუცლის შევსებას.

ბოლო წლებში მთაზე მშიერი მოთხილამურეებისა და სნოუბორდისტების კვება საკმაოდ შეიცვალა, ალექს მალმბორგმა, Park City Mountain Dining- ის აღმასრულებელმა მზარეულმა, გააზიარა ელექტრონული ფოსტით. დღევანდელ მოთხილამურეებსა და მხედრებს მრავალფეროვნება სურთ; მათ სურთ აირჩიონ ჯანსაღი ვარიანტები და უფრო და უფრო ხშირად ეძებენ ვეგეტარიანულ ვარიანტებს. ვცდილობ დავრწმუნდე, რომ ჩვენი მთის თითოეული მენიუ არის უნიკალური და განსხვავდება ერთმანეთისგან, როგორც კვების ხორცისმჭამელების, ისე ვეგეტარიანელებისათვის.

მე მთაზე მაინც შევეცადე აბსოლუტურად სკრუპტუზული ბუდას თასის გასინჯვას ახლად განახლებულ Mid-Mountain Lodge- ში. გასაკვირი არჩევანი იყო ისეთი შეთავაზება, რაც დახვეწილი იყო, როგორც ყავისფერი ბრინჯით, შემწვარი კომბოსტო, შემწვარი ბრიუსელის კომბოსტო, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო და არაქისო-მისოს სოუსით სავსე თასი. თუმცა ეს შეიძლება იმიტომ, რომ თხილამურებზე სრიალის დროს არაქისის კარაქის სენდვიჩები ვჭამე მხოლოდ (ჩილით სავსე პურის თასიც კი ძვირადღირებული მოპყრობა იყო).

ჩემი სათხილამურო პარტნიორი წავიდა კიდევ უფრო აზარტული მთის ვარიანტზე: რესტორნის ფოკის თასი. ლოს-ანჯელესიდან რომ ვიყავი, ცოტათი სოკ-სობი ვარ, თუმცა ნაკბენის მიღების შემდეგ მივხვდი, რომ პარკის ქალაქს შეეძლო ყოველ დღე ფეხის თითზე წასვლა LA- ს შეთავაზებებით.

მიუხედავად იმისა, რომ Park City- ს მენიუები ვითარდება, რამდენიმე გამორჩეული ელემენტი რჩება მრავალწლიან რჩეულებად, მათ შორის Clough Dine- ის დონატებზე (მე ჯერ კიდევ მწარე ვარ ამის გამო), Lookout Cabin- ის ფონდი, გემრიელი tuna poke bowl Mid-Mountain Lodge- ში და ხმელთაშუაზღვისპირეთის გიროები მაინერის ბანაკში.

მილერი ამბობს, რომ გრძელი ზამთრის შუაგულშიც გვინდა მიირთვათ ახალი, ლამაზი საკვები.

საკვების მიღმა, ასევე არის სათხილამურო და საცხენოსნო განსაცვიფრებელი რაოდენობა. ჩვენი ოთხდღიანი თავგადასავალი მთაზე იგრძნო, რომ ის არც თუ ისე ახლოსაა იმისთვის, რომ გაეფხიზებინა ის, რასაც Park City Mountain გთავაზობთ. თუ გსურთ იქ მაქსიმალურად გამოიყენოთ თქვენი დრო, შეეცადეთ დაჯავშნოთ სათხილამურო გაკვეთილი (დამწყებთათვის დამწყებთათვის) ან დაჯავშნოთ პიკიდან პიკის სახელმძღვანელო, რომ ყველაფერი ნახოთ.

მოგზაურობის დაგეგმვისას შეეცადეთ იფიქროთ რეგიონების მთაზე თქვენს დღეებზე. გაატარეთ ერთი დღე უბრალოდ თხილამურებით სრიალი კოლონიის გარშემო, რაც მოხდება მეგა-სასახლეების სამეზობლოში, რომლებიც ხშირად ქირაობენ ხალხს, როგორიცაა ჯასტინ ბიბერი და ტეილორ სვიფტი . შემდეგ, კიდევ ერთი დღე გაატარეთ სათხილამურო კანიონზე, და კიდევ ერთი თხილამური პარკზე City Park Mountain Village- ში.

უბრალოდ იცოდე, არასოდეს მშიერი დარჩები.

მალმბორგის თქმით, ჩემი საყვარელი ნაწილი მშიერი მოთხილამურეებისა და მხედრების გამოსაკვებად არის ის, რომ მათ დატოვონ ჩვენი რესტორნები გრძნობენ სისავსეს, სრულ კმაყოფილებას და მზად არიან შეინარჩუნონ დაქუცმაცება.

როგორ მიგყავს:

აიღე ა დღის გასვლა დღეში 148 დოლარიდან დაწყებული ან ყიდვა ეპიკური უღელტეხილი , რომელიც მოიცავს პარკ სითი მთაზე მისასვლელს.

Დასარჩენი ადგილი:

Waldorf Astoria Park City მხოლოდ ხუთი წუთის მანძილზე მდებარეობს ქალაქის ცენტრში, მაგრამ მაინც გრძნობთ სამყაროს მოშორებით. სასტუმრო თანამედროვე მასტერკლასის მასტერკლასია, რომელიც გთავაზობთ კომფორტს და სიამოვნებას თავისი სათხილამურო ტრაპეზებით და სათხილამურო ტრაპეზებით, რომლებიც მთის ყველა საჭიროებაში დაგეხმარებათ. მას ასევე აქვს სერიოზულად გემრიელი საჭმლის შეთავაზება მის რესტორანში, ფხვნილი, რომელიც ყურადღებას ამახვილებს მდგრად, ამაღლებულ კომფორტულ საკვებზე.

პარკ სიტის უახლესი კერძო რეზიდენციები ალპური ცხოვრების ამაღლებას ყველას მოუტანს. Apex რეზიდენციები აქ არის სერიოზულად დახვეწილი სათხილამურო გზით მისასვლელი სახლები, რომლებიც მდებარეობს სოფელ კანიონსში, პარკ სითი მთის მახლობლად. Apex Residences Park City გთავაზობთ შეუდარებელ შესვლას და დიდ ადგილს დიდი ჯგუფების გასაშლელად.

სად ივახშმეთ მთის გარეთ:

Ფერმა არაფერი იყო დასახელებული იუტას 25 საუკეთესო რესტორანში. შიგნით, სასადილოებს შეუძლიათ ჩაძირონ სოფლად დახვეწილი კერძები, რომლებიც ხაზს უსვამენ ყველა საუკეთესო ადგილობრივ ინგრედიენტს, რომელსაც იუტა გთავაზობთ.

Five5eeds შეიძლება იყოს ავსტრალიის იმპორტი, მაგრამ ის პარკ სიტიში თავს მთლიანად სახლში გრძნობს. საუზმისა და ლანჩის ადგილზე ემსახურება ავოკადოს სადღეგრძელოს, ქათმის და ვაფლის, ფოლადის ჭრილობის შვრიის და, ძირითადად, ყველაფრის მიღებას, რისი ჭამაც გსურთ, რომ თქვენი დღისთვის საზრდო იყოს.

სად შეიძლება Apres-Ski:

თუ არ ეწვიე ჰაი დასავლეთის სალონი თქვენ ნამდვილად არ ნამყოფი ხართ პარკ სიტიში. ბარი, რომელიც მდებარეობს ისტორიულ ქალაქის ცენტრში, შეიძლება თხილამურებით მოექცეს მთიდან მარჯვნივ. ზამთარში იგი გთავაზობთ პატრონებს სითბოსთან მის გარე ტრასზე და კიდევ ემსახურება გემრიელ მწვერვალ სიდლს. წინასწარ დაჯავშნეთ ჯავშნები შიგნით.

სოფლის სცენაზე რამდენიმე ნაბიჯში მოშორებით, სტუმრებს შეუძლიათ მიიღონ გემრიელი Apres- სათხილამურო გამაგრილებელი ადგილი ქოლგის ბარი . აიღეთ ლუდი ან ხელნაკეთობების კოქტეილი, გაუშვით ჩექმები და მთლიანად განიტვირთეთ.