არაფერი სჯობს კარგი ღვინის დაგემოვნებას იმ ადგილას, სადაც ის მზადდება. თქვენ მიიღებთ პროცესის და პოეზიის გაგებას სრულიად ახალ დონეზე - და, როგორც წესი, შვებულებაში ხართ, საკმარისად მოდუნებული, რომ ნამდვილად დააფასოთ და მიირთვათ ის, რაც ჭიქაშია.

თუ ეს ისე ჟღერს, როგორც გჭირდებათ, მე გამოვწერ ბოთლი Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino 2010, მშვენიერი, ძოწისფერი წითელი. შეგიძლიათ ის მიირთვათ აუზთან მისვლის დროს Rosewood Castiglion del Bosco მას შემდეგ, რაც ტოსკანური ღვინის მამული ასევე არის დელუქსი კურორტი 800-წლიან შესანიშნავ ქონებაზე.

Rosewood Hotels & Resorts- მა ახლახანს აიღო მართვა ტოსკანების მამულში, ხელახლა გახსნა ტერიტორიები (რაც, სხვათა შორის, ულამაზესი ხედებით იშლება ულამაზესი ხედებით Val D'Orcia) 26 მარტს. , სპა და 18 ხვრელიანი გოლფის მოედანი, რაც იშვიათია ტოსკანისთვის.

მხოლოდ 23 ლუქსით და 10 ვილით, თქვენ იცით, რომ პერსონალის განსაკუთრებული ყურადღება ექცევა (თუ გსურთ). რესტორანი Campo del Drago განახლდა და გამოირჩევა ტოსკანური კლასიკოსები, როგორიცაა კამეჩის მოცარელა და სკამი, და ტორტელინი, რომლებიც ივსება პეკრინოს ყველით და მისგან კინტა სენეს ბეკონით იკურნება. ასევე დაემატა ინტიმური სამზარეულოს გაკვეთილები, qi gong სესიები და ახალი საბავშვო პროგრამირება, როგორიცაა იოგას და გარე ასტრონომიის გაკვეთილები.

თუკი რომ არ გიბიძგებს, დარწმუნებული იყავი, რომ ის მოდურიცაა: კურორტი დააარსა მასიმო ფერაგამომ, ტყავის მოდის ბრენდის Ferragamo USA- ს თავმჯდომარემ და მისმა მეუღლემ Chiara.

რაც შეეხება ღვინოს, ბრუნელო დი მონტალჩინო არაოფიციალურად არის ტოსკანური ვინოს მეფე. ეს არის Chianti– ს მდიდარი ბიძა, შეიძლება ითქვას, რომ გრძელვადიანი და რთული წითელი ღვინის ტიპია, რომელზეც მეფური ჰაერია. 2010 წლის კასლიგლიონ დელ ბოსკო უფრო მსუბუქია. სინამდვილეში, რაც კურთხევაა, თუ გინდა, რომ მალე დალიო (ხშირად გჭირდება ბრუნელოსის დაძველება, სანამ ისინი მზად იქნებიან).

მას აქვს ლამაზი მუქი ალუბლის, სანელებლებისა და კედარის ნოტები, ხოლო ტანინები ძალიან რბილია.

აუზი ბიჭო ?! კიდევ ერთი ჭიქა მექნება, გთხოვთ

ტედ ლოუსი არის მოგზაურობა + დასვენება Wine & Spirits კონტრიბუტორი. მიყევით მას Twitter– ზე @LoosLips.