ენდრიუ ზიმერი იცის, რომ ის ცხოვრობს თქვენი ოცნების ცხოვრებით.

როგორც Travel Channel- ის ჰიტ შოუს 'Bizarre Foods' - ის წამყვანმა, შეფ-მწვრთნელი შეძლო მსოფლიოს მასშტაბით გაცვლა 2006 წლიდან და ისაუზმა ნამდვილ და შესანიშნავ კერძებზე.

დაკავშირებული: ერთი ინგრედიენტი ენდრიუ ზიმერნი არ იმოგზაურებს

გაოგნებული ვარ. მე ასე მადლიერი და ამით დამდაბლებული ვარ, ზიმერნმა Travel + Leisure- ს განუცხადა თავისი შოუს წარმატების შესახებ, რომელიც მე -12 სეზონში შესვლისთანავე აგრძელებს რეიტინგების ზრდას. ამაზე ყოველდღე ვფიქრობ. მე ვარ ყველაზე იღბლიანი ბიჭი მსოფლიოში.

საბედნიეროდ ყველა ჩვენგანისთვის, ზიმერნმა, რომელმაც თავისი მოგზაურობის განმავლობაში 170-ზე მეტ ქვეყანაში იმოგზაურა, სურდა გაეზიარებინა რამდენიმე მნიშვნელოვანი რჩევა ყველასთვის, ვინც ეძებდა თავის სათავგადასავლო თამაშს - და ბავშვების ჩართვაც კი.

დაკავშირებული: როგორ კლავს დროს ენდრიუ ზიმერნი გრძელი ფრენების დროს

კულინარიული კომფორტის ზონიდან გამოსვლის შესახებ

მე ვფიქრობ, რომ ადამიანები ბევრს შიშზე დაფუძნებულ გადაწყვეტილებებს იღებენ, - განმარტა ზიმერნმა კითხვაზე, თუ როგორ შეუძლიათ ხალხს მიიღონ უფრო ავთენტური მოგზაურობისა და კვების გამოცდილება, როგორც ამას შოუში აკეთებს. და მე ვფიქრობ, რომ ცოტათი ვიზარმაცებთ. მაგალითს, რომელსაც ყოველთვის ვიყენებ, უბრალოდ გადახედეთ მსოფლიოში ერთ-ერთ ყველაზე ტურისტულ და მოგზაურობის დანიშნულების ადგილს: კანკუნი.

ზიმერნის თქმით, იქ ხალხი ხშირად მიედინება მთავარ ზოლად ოკეანის გასწვრივ. ეს ყველაფერი კარგადაა, თუ გსურთ კლასიკური, ყოვლისმომცველი გამოცდილება, მათ შორის მარგარიტას თაიგულები და გუაკამოლი. თუ გსურთ ნაკვეთიდან გასვლა, ზიმერნი ამბობს, რომ ეს ადვილი იქნება, მეგა ტურისტულ მიმართულებებშიც კი.

მან თქვა, რომ ტრაკი სანაპიროდან გადმოიყვანე, ტაქსი წაიყვანე ან ქალაქ კანკინში გადიხარ. ეს მილიონზე მეტი ადამიანია. ეს არის ის, სადაც ნამდვილი მექსიკელები ამზადებენ და ჭამენ და ცხოვრობენ და ამ რესტორნებს განიცდიან.

ერთ ეგზოტიკურ კვებაზე ყველამ უნდა სცადოს

ჩემი სიკვდილმისჯილის საჭმელი ბებიაჩემის შემწვარი ქათამი და ალუბლის ქვის საკინძავია, რომელსაც თავი დავანებე და ძალიან კარგი ხარისხის ყავის ნაყინი დესერტად, - თქვა ზიმერნმა თავის ყველა დროის საყვარელ კერძზე. რაც შეეხება სამზარეულოს, ყველა მოგზაურმა სახლიდან შორს უნდა სცადოს, ZImmern ცოტა უფრო ეგზოტიკური წავიდა. მისი არჩევანი მოდის ვიეტნამის პატარა ქალაქიდან, სადაც პატარა ბავშვის იხვებს და ქათმებს ასუფთავებენ, მარილიანობენ თევზის სოუსში და ცაცხვის წვენში, შაქრის ქილსა და ნიჟარებში, შემდეგ კი შემწვარი.

შემდეგ თქვენ ჭამთ მთელ ფრინველს და უბრალოდ დატოვებთ წვერს. ეს შეიძლება იყოს ფრინველის ერთ – ერთი უდიდესი გამოცდილება, რაც შეიძლება ოდესმე გქონდეთ, თქვა მან. და მე ვეძებ ამ ყველაფერს ყველგან, სადაც ვმოგზაურობ.

ერთ რამეს ის აღარასდროს ჭამს

მე არ ვჭამ ცხელ შვრიის ფაფას ან უმი ფუნთუშის ცომს ან ნიგოზს. მე არ მაინტერესებს. მე არ ვზრუნავ მათზე, თქვა მასპინძელმა. ამასთან, ზიმერნმა აღნიშნა, თუ მას რომელიმე საჩუქარი ჰქონდათ მოგზაურობისას, მას ყველა გადაყლაპავდა.

თუ მათ სადმე სხვაგან ვემსახურები, მე ყოველთვის ვჭამ მათ, რადგან უფრო კარგი სადილის სტუმარია.

რატომ ფიქრობს, რომ ყველა მოგზაურმა რამე ორჯერ უნდა სცადოს

ერთხელ ნამდვილად არასოდეს არის საკმარისი, ყოველ შემთხვევაში, ზიმერნისა და ადგილობრივი ჭამებისთვის.

მე სულ ვეუბნები ხალხს: სცადეთ რამე ორჯერ, სანამ გადაწყვეტთ მოგწონთ თუ არა ეს. ზიმერნმა განმარტა, რომ შეერთებულ შტატებში ხალხი ხშირად დაჰქროდავს ცხელ ძაღლებს, თვალის დახუჭვის გარეშე, მაგრამ მას დასცინოდა ზოგიერთ კერძზე, რომელსაც ის მიირთმევდა გადაცემაში. მე ვამბობ, & apos; თქვენ იცით, ის, რაც გზაში პირში ჩავდე, ჩვეულებრივ, სუფთა და უსაფრთხოა საჭმელად და ძალიან ადვილად ამოსაცნობია, თუ რა ინგრედიენტებია.

დიახ, შეიძლება რაღაც ძალიან, ძალიან განსხვავებულად გამოიყურებოდეს, ვიდრე დამუშავებული საკვები, რომელსაც ჩვენ შეგვეჩვევა, მაგრამ თქვენ არასოდეს იცით, შეიძლება მართლა გიყვართ ბავშვის ქათამი ღრმად შემწვარი და სოუსით გახვეული.

თქვენი შვილების ისეთივე თავგადასავლების მოწევაზე, როგორც თქვენ

ზიმერნმა თქვა, რომ ყველაზე რთული, რაც მე მქონია, ჩემი შვილის აღზრდაა. მათ არ აქვთ ინსტრუქციების წიგნები. რა ხდება, არის ის, რომ ბავშვები იღებენ შეტყობინებებს საკვების შესახებ, როდესაც ისინი არიან საწოლში ორი, სამი, ოთხი თვის ასაკში. შემდეგ მან აღნიშნა, რომ მშობლების გადასაწყვეტია, ასწავლონ შვილებს კვების ჩვევები და აჩვენონ, რომ უნიკალური საკვების მიღება კარგია.

ზიმერნმა აღნიშნა, რომ ხშირად მშობლები ეხვევიან ბავშვებს, რადგან სჯერათ, რომ ისინი მხოლოდ ბავშვთა მენიუდან შეჭამენ. ამის ნაცვლად, გადააგდეთ ეს ნივთი და დაეხმარეთ თქვენს შვილს ისიამოვნოს იგივე საქმით, რასაც თქვენ აკეთებთ.

ხალხს ვახსენებ, რომ ბავშვებს არ აქვთ გენეტიკური განწყობა მხოლოდ ქათმის თითების მოსწონთ. სინამდვილეში პირიქითაა - ჩვილების გაჩენისას მათ რეალურად სურთ ყველაფრის მოსინჯვა, თქვა მან.

და აი, იმის შანსი, რომ თქვენსმა შვილებმა შეიძლება შთაგაგონონ მოგზაურობისას კიდევ სცადოთ რაიმე ახალი და ისიამოვნოთ მას ოჯახურად.

რა მოჰყვება მის შოუს

ამ სეზონში 'Bizarre Foods' - ზე ზიმერნმა განმარტა, რომ ის და მისი ეკიპაჟი იმოგზაურებენ ისტორიულ მარშრუტებზე, რომლებსაც ცნობილმა ადამიანებმა მითოლოგიური და რეალური მიუძღვნეს. მაგალითად, ისინი იმოგზაურებენ ჩრდილოეთ მინესოტის პოლ ბუნიანის ბილიკზე, იმოძრავებენ ამალფის სანაპიროზე იტალიაში, გაჰყვებიან ნაპოლეონ ბონაპარტის მოგზაურობას პოლონეთის გავლით რუსეთის საზღვრამდე, სადაც მან რუსული არმია ჩართო და ა.შ.

მე ვფიქრობ, რომ ეს სეზონი მაყურებლებისთვის ბევრად საინტერესოა, რადგან ჩვენ გვაქვს 'უცნაური კვების' რეგულარული შინაარსი და გასართობი, მაგრამ ჩვენ ის ძალიან საინტერესო სათავგადასავლო სწავლისა და ისტორიისთვისაა დაკავშირებული, რაც, ვფიქრობ, შოუს დღეს ბევრად უფრო აქტუალური და უფრო ღრმაა. ; მნახველი.

გაითვალისწინეთ სამშაბათს, 23 იანვარს, რომ მეტი შეიტყოთ - და იქნებ შთაგონდეთ თქვენი შემდეგი საკვები ფუფუნების მოგზაურობისთვის.