მე 17 თებერვალს ზუსტად დროულად ჩავედი ქალაქ ტრონჰეიმში, რომელიც ნორვეგიელებისთვის ცნობილია, როგორც ეროვნული დღე, ან ეროვნული დღე. ყოველ წელს, ქვეყანა აღნიშნავს 1814 წლის კონსტიტუციის ხელმოწერას ქუჩის მხიარული წვეულებით. მამაკაცები თავიანთ საუკეთესო კოსტუმებს ატარებენ, ქალები და ბავშვები კი ტრადიციულ ხალხურ კოსტუმებს: ლურჯი მოსასხამები და ნაქარგი ჟილეტები და კალთები. მშობლებმა ნება დართეს შვილებს მიირთვან ნაყინი.

მე შეიძლება ცოტათი განცვიფრებული ვიყავი თვითმფრინავის ჩამორჩენისგან, მაგრამ როდესაც ტრონდჰეიმში ვიხეტიალებდი, შეუძლებელი იყო არ გამეფლო ყველა პომპეზური გვერდით და კოლექტიური მაღალი განწყობით. მე გავჩერდი დროშის ფრიალიანი მოსწავლეების დილის მსვლელობისა და მოგვიანებით ყველას სასიხარულო აღლუმის მოსასმენად, მსვლელობის შემსრულებლების, აკრობატებისა და ადგილობრივი ენთუზიასტების ორგანიზებული ჯგუფებიდან, ფლამენკოს მოცეკვავეებიდან დაწყებული კოსტუმიდან Ვარსკვლავური ომები ფანები. 'თეძო, თეძო, ჰურა', - წამოიძახეს ჩემმა მაყურებელმა - 17 მაისის კლასიკური ქეიფი. ძველმოდურმა ფრაზამ, როგორც ჩანს, აღნიშნა შვებულების სიტკბოება და გამახსენა ის ფაქტი, რომ როდესაც ვკითხულობდი კვლევებს მსოფლიოს ყველაზე ბედნიერი ქვეყნების შესახებ, ნორვეგია ხშირად ჩნდება მწვერვალთან ახლოს.

ამ ბოლო დროს ტრონდჰეიმს - თითქმის 200,000 მოსახლის ქალაქს, რომელიც მდებარეობს ამ გრძელი, კოვზის ფორმის ერის სანაპიროზე - ბევრი სასიხარულოა. გასულ აპრილში, ბრიტანიას სასტუმრო , რომელიც ქალაქის გულში 1870 წლიდან იდგა, სამწლიანი, ზემოდან ქვედა რემონტის შემდეგ კვლავ გაიხსნა. დიდხანს თვლიდნენ, როგორც გაცვეთილ მოდგმას, ის ახლა არის ქალაქის სიმძიმის შესაფერისი ცენტრი, რომელსაც სურს თავისი ხიბლის გარე სამყაროსთვის რეკლამირება: გასეირნებადი, ცათამბჯენების გარეშე ქალაქის ცენტრში; ახლო ნაქსოვი, უპრეტენზიო კვების სცენა, რომელიც ტრონდჰეიმის სიახლოვეს იწყება როგორც მიწათმოქმედ მიწასთან, ისე ფიორდთან; და მიმზიდველად ახალგაზრდული გარემო, ნორვეგიის უდიდესი უნივერსიტეტის წყალობით.

Britannia Hotel- ს სახელი მიენიჭა ინგლისელი ვიზიტორების სახელით, რომლებიც შეადგენდნენ მისი ადრეული კლიენტების დიდ ნაწილს, რომელშიც შედიოდნენ არისტოკრატი მეთევზეები, რომლებიც მე -19 საუკუნეში ნორვეგიაში მიდიოდნენ თევზის მოსაპოვებლად. მე დავრჩი სუიტაში, რომელიც გადაჰყურებს Dronningens Gate- ს, მშვიდობიან, უბიწო ქუჩას. (ეს ტერიტორია საკმაოდ კარგია ნორვეგიის მეფისთვის, რომელიც მე -18 საუკუნის ხის სასახლეში რჩება შემდეგ კორპუსში, როდესაც ის გარშემო იმყოფება.) ნაცრისფერი და ოქროს პალიტრა, მე -19 საუკუნის ორიგინალური შანდალი, ჩინოსეიერის ფონი და ღრმა სპილენძის აბაზანა კომბინირებული გახადა ჩემს ოთახებში მშვიდი ბრწყინვალებისთვის, და საწოლზე მშვიდად მეძინა ცხენის , შვედეთის ბრენდის საყვარელი ლეიბების მცოდნეები.

სათამაშო დარბაზი , Britannia & apos; ის პირველადი რესტორანი სარკეებით არის მოპირკეთებული; დიდი ჯგუფებისთვის განკუთვნილი მაგიდები მოთავსებულია ლითონის ფარდულ სათავსებში, რომლებიც ჰგავს გიგანტურ ფრინველის გალიებს. მთავარი მზარეული კრისტოფერ დევიდსენი, ა Bocuse d & apos; Or გამარჯვებულმა, რომელიც შორეულ სამხრეთით მდებარე ქალაქ სტავანგერიდან მოდის, შექმნა ზღვის დეგუსტაციის მენიუ 10 კურსით, რომელიც საჩუქრებივით ჩამოდის ზღაპარში და ოკეანესთან გაზრდილი მოგონებების სახელით არის დასახელებული. ბავშვობის მონახულება ბებიაჩემთან ჰილმელანდში არის მინიატურული გულის ფორმის ვაფლი, რომელსაც სათავეში უდევს ხულიბუტი, ბატი, და ნეი, იოგურტის კრემი; ადგილობრივ ლანგუსტინებით მომზადებულ კერძს ეწოდება მძვინვარებს, ბნელი ზღვები სტადსბიგდის სანაპიროზე.

როდესაც იქ ვჭამე, სპეილსალენმა მხოლოდ ექვსი კვირის განმავლობაში იყო გახსნილი, მაგრამ ის მუშაობდა რესტორნის პოლონური საშუალებით, რომელიც უკვე წლებია არსებობს. სასტუმროს ასევე აქვს ფრანგული brasserie , რომ კოქტეილის ბარი , რომ ღვინის ბარი 10,000 ბოთლის კოლექციით, და მიწისქვეშა საზ თავად იაპონური გრილი . საუზმე ემსახურება პალმეჰავენი , ფინჯნის პალმის სტილის სტილის მცოდნე ექსპერტი; კონსიერჟმა სტენ სტენსრუდმა, რომლის ოჯახიც სასტუმროს მფლობელი იყო ათწლეულების განმავლობაში, ისწავლა ველოსიპედით ტარება ოთახში. ”ჩემთვის და ჩემი ოჯახისთვის, გახსნა არის საუკეთესო რამ, რაც შეიძლება დაემართა სასტუმროს”, - მითხრა სტენსრუდმა. ”ამან ბრიტანეთი კვლავ აქტუალური გახადა”.

გრძელი შაბათ-კვირი შეგიძლიათ გაატაროთ ტრონდჰეიმში ცოტათი მეტი რამით დაკავდეთ, ვიდრე ერთი სულით კვებავს მეორეში. საათზე ორი ოთახი და სამზარეულო , რაც ითარგმნება როგორც 'ორი ოთახი და სამზარეულო', მე ბალიშიანი ხამანწკები ვჭამე, კარგად გახეხილი შემწვარი ტურბოტი კარაქის სოუსში და კარტოფილის პიურე პლატონური იდეალი. საათზე ბულა ბისტრო , ენერგიული ახალგაზრდა შეფ-მზარეული რენეე ფაგერჰი 17 მაისის ტრადიციული ფილიალის მენიუს amped-up ვერსიას ასრულებს: მზისგან მოყვითალო კვერცხები ბენედიქტე პამპურ ასპარეგზე; წვნიანი, შეფუთული ორაგულით, მიდიებით და პოლაკით და გაჟღენთილი ზეთით გაჟღენთილი ისპანახით და პრასით; და ლიმონისა და ნუშის ნამცხვარი, რომელიც გამართულია ცქრიალა კრემის სქელ ფილებთან ერთად.

ჩემს ბოლო შუადღეს ტრონდჰაიმში, სირბილისკენ წავედი და ვცდილობდი გამომევლო მთელი ეს კარაქი სიკეთე. სირბილით გავემგზავრე ჩრდილოეთით, რამდენიმე სანაპიროზე, სანაპიროზე, სადაც საკრუიზო გემები დგებიან ნორვეგიის ნაპირას და მიდიან და ვუყურებ ტრონდჰემის ფიორდს და მის გარშემო ტყიან ბორცვებს. შემდეგ გადავიარე ნიდელვა - მდინარე, რომელიც ქმნის ან ს როგორც ეს ქალაქის გავლით მიედინება - და გადიოდა Bakklandet- ის რიყის ქვები, მე -18 საუკუნის დაბალი ხის სახლები და ტროტუარის მხიარული კაფეები. იქიდან წყლის გადაღმა გადავხედე ნავსადგურის რიგს, საღებავის ყუთის ფერებში, რომელიც ქმნის ტრონდჰეიმის ყველაზე ცნობილ ხედს.

საღამო ახლოვდებოდა და მე მზად ვიყავი კიდევ ერთი კარგი ტრაპეზისთვის. მე ავყევი გორაკზე, რომელიც ბაქლანეტზე მაღლა დგას, საიდანაც ვხედავდი ნიდაროსის საკათედრო ტაძარს, ერთგვარ მინიატურულ Notre Dame- ს. შემდეგ ტრონდჰეიმში ორმაგად ჩამოვბრუნდი და წითლად შეღებილ ხიდზე გადავედი, რომელსაც ადგილობრივები Lykkens Portal– ს უწოდებენ - ბედნიერების კარიბჭე.

ტრონდჰაიმში გადაღება - და მის მიღმა

იქ და მის გარშემო

სას და ნორვეგიელი აქვს პირდაპირი ფრენები ოსლოდან ტრონჰეიმის მიმართულებით, რაც საათზე ნაკლებ დროშია. არ არის საჭირო მანქანის დაქირავება: ტრონდჰემი ფეხით მოსიარულეა.

იგი 10 წუთის სავალზეა Britannia Hotel- დან წყლის სანაპირომდე, სადაც შეგიძლიათ იხილოთ ულამაზესი Trondheim Fjord. მაგრამ საუკეთესო გზა, რომ ნახოთ ამ 80 მილის სიგრძის შესასვლელი, წყალში გასვლაა. მდინარე ნიდელვას სანაპიროზე გასეირნების გარდა, Trondheim მიერ Boat გთავაზობთ ფიორდის 90 წუთიან მზის ჩასვლას, აგრეთვე თევზაობის ექსპედიციებს, აღჭურვილობისა და გაკვეთილების ჩათვლით. 2½-საათიანი მანქანით ულამაზესი პეიზაჟებით გადახვალთ ფიორდის პირას მდებარე კუნძულებზე. მოვინახულე პატარა, იდილიური სულა , რომლის მოსახლეობა სულ რაღაც 57 წელია. ზღვის პროდუქტების სადილის შემდეგ მყუდრო ნავსადგურთან ტერნა მწიფდება , მსუბუქმა ლაშქრობამ მიმიყვანა სულას შუქურაში, სადაც პანორამული ხედები გადავიღე. მათთვის, ვინც ფანტაზირებულია ზღვის მარტოობის ცხოვრებაზე, შუქურა აქვს ორი მარტივი სასტუმრო ოთახი ქირავდება.

Ტურ ოპერატორი

კლერ უოტკინსი წითელი სავანე შეიძლება რამდენიმე დღის განმავლობაში შეიტანოს ტრონდჰაიმი მორგებული ნორვეგიის ან სკანდინავიის მარშრუტში. სამდღიანი დარჩენა ქალაქში, მათ შორის სასტუმრო ბრიტანიაში, Red Savannah- ის 10-დღიანი ნაწილია ნორვეგიის კულინარიული თავგადასავალი თვითმმართველობის მართვა, რომელიც მოიცავს გაჩერებებს კუნძულ სტოკიასა და ინდერიას ნახევარკუნძულზე.

ამ მოთხრობის ვერსია პირველად გამოჩნდა მოგზაურობა + დასვენების, 2020 წლის იანვრის ნომერში, სათაურით სამი გულშემატკივარი ტრონდჰეიმისთვის. ბრიტანიას სასტუმრომ მხარი დაუჭირა ამ ამბის რეპორტაჟს.