როდესაც თემა პარკის საკვებს ეხება, რამდენიმე რჩეული სუფრა სუფევს: დისნეის Dole Whip , Უნივერსალური სტუდიები ' ჰარი პოტერი - შთაგონებული კარაქი და დოლივორდის დარიჩინის პური. დოლივუდი ცნობილია სამხრეთით, პოპულარული კერძებით, როგორიცაა შემწვარი ქათამი და ორცხობილა დეიდა ბებიას რესტორანში, მწვადი ღორის სენდვიჩები Hickory House BBQ- ში და 25 გირვანქაანი ვაშლის ღვეზელი Spotlight Bakery- ში. თუმცა, ყველაზე პოპულარულია გრისტ მილი, დოლივუდის დარიჩინის პურიანი დოლივერის პური, რომელსაც ცხლად ვაშლის კარაქით ან ნაყინით მიირთმევენ.

დაკავშირებული: მეტი თემა პარკის სიახლეები

პარკებში პურს ამზადებენ (ჩვეულებრივ ძალიან გრძელი რიგის) სტუმრების წინაშე. მცხობელებმა გაჭრეს ნაჭრები თითოეულ დაუმუშავებელ პურში, შემდეგ ჩაყარეს კარაქში და დარიჩინისა და შაქრის ნარევში, სანამ ღუმელში გაგზავნიდნენ. შედეგი არის მშვენიერი გემრიელი, უგემრიელესი საჭმლის გემო, როგორიც სიყვარულით არის გაკეთებული (და რა თქმა უნდა, უამრავი შაქარი და კარაქი).

დოლივუდი, მოსწონს სხვა თემატური პარკის კურორტები ქვეყნის მასშტაბით, დროებით დაიხურა COVID-19-ის პანდემია , მაგრამ პარკის სამხრეთ არომატის მოტანა შეგიძლიათ დოლივორდის დარიჩინის პურის ოფიციალური რეცეპტით.

დაკავშირებული: დისნეის 5 რეცეპტი ჯადოსნური სახლის მოსაყვანად პარკების დახურვის დროს

აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ ეს ხასიათის თემატური პარკი სახლში, Dollywood- ის ხალხის აზრით.

დოლივუდი დარიჩინის პურის რეცეპტი

დოლივუდი დარიჩინის პურის ინგრედიენტები

ცომისთვის:

• 1/2 ჭიქა თბილი წყალი (100-დან 110 გრადუსამდე ფარენგეიტი)
• 3/4 ჩ.კ. აქტიური მშრალი საფუარი
• 1 ს.კ. პლუს ცოტაოდენი გრანულირებული შაქარი
• 1 1/2 ჭიქა პურის ფქვილი
• 1/2 ჩ.კ. მარილი
• 2 ტბ / წმ. უმარილო კარაქი, მდნარი და გაცივებული
• სამზარეულო სპრეი

ტოპინგისთვის:

• 1/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 1/4 ჭიქა შეფუთული ღია ყავისფერი შაქრით
• 1 ს.კ. დაფქული დარიჩინი
• 6 ტბ / წმ. უმარილო კარაქი, გამდნარი
• 2 ტბ / წმ. მსუბუქი სიმინდის სიროფი

შუშისთვის:

• 1 1/4 ჭიქა საკონდიტრო ნაწარმი & apos; შაქარი
• მწიკვი მარილი
• 2 ტბ / წმ. უმარილო კარაქი, გამდნარი
• 3-დან 5 ტბ / წმ. რძე

როგორ მოვამზადოთ დოლივუდის დარიჩინის პური

გააკეთეთ ცომი: შეურიეთ თბილი წყალი, საფუარი და ცოტაოდენი გრანულირებული შაქარი პატარა თასში და გააჩერეთ, სანამ ქაფი იქნება, ხუთიდან რვა წუთამდე. ამასობაში, ათქვიფეთ პურის ფქვილი, დარჩა ერთი სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი და მარილი სადგამის მიქსერში.

დაამატეთ საფუარის ნარევი და გამდნარი კარაქი ფქვილის ნარევს. მოზილეთ ცომი კაკლით საშუალო სიჩქარით, სანამ არ იქნება გლუვი და ელასტიური, დაახლოებით რვა წუთი. გადაიტანეთ სამზარეულოს სპრეით დაფარულ თასზე. მჭიდროდ გადააფარეთ პლასტმასის შეფუთვა და გააჩერეთ თბილ ადგილას, სანამ გაორმაგდება ზომით, დაახლოებით ერთნახევარი საათის განმავლობაში.

მსუბუქად შეასხურეთ საცხობი ფურცელი სამზარეულოს სპრეით. ცომი ჩამოაჭერით და გადადეთ სამუშაო ზედაპირზე; რამდენჯერმე მოზილეთ. შუაზე გაჭერით და ნაზად ჩამოაყალიბეთ ორი სამ-ექვს დიუმიანი პური (ცომი ნუ გადააჭარბებთ). განათავსეთ პურები სამი სანტიმეტრის დაშორებით მომზადებულ ტაფაზე. ოდნავ შეასხურეთ პურები სამზარეულოს სპრეით და გადააფარეთ პლასტმასის შესაფუთი. გააჩერეთ თბილ ადგილას შეშუპებამდე, 30 წუთიდან ერთ საათამდე.

გააკეთეთ ტოპინგი: გახეხეთ გრანულირებული შაქარი, ყავისფერი შაქარი და დარიჩინი პატარა საცხობ ფორმაში. გამდნარი კარაქი და სიმინდის სიროფი ათქვიფეთ კიდევ ერთ პატარა საცხობ ფორმაში.

გაახურეთ ღუმელი 350 გრადუსზე. განათავსეთ ორი ცხრა-ხუთ ინჩიან პურის ტაფა პერგამენტის ქაღალდით, დატოვეთ ორი დიუმიანი გადახურვა ყველა მხრიდან. დაჭერით ოთხი ღრმა ნაჭერი თითოეული პურის თავზე (პურები გაბერილი გამოიყურება). თითოეული პური ჩაყარეთ კარაქის და სიმინდის სიროფის ნარევში, გადაახვიეთ დასაფარავად, შემდეგ გადააფარეთ დარიჩინის შაქარი და დარწმუნდით, რომ შაქარი ნაპრალებში მოხვდება. მოათავსეთ პურები მზა ტაფებში. გახეხეთ დარჩენილი კარაქის ნარევით და მოაყარეთ დარჩენილი დარიჩინის შაქარი. აცხვეთ ღია ყავისფერებამდე, 25 – დან 30 წუთამდე. პურის პერგამენტის გადახურვისგან პურის მოხსენით პური ამოიღეთ და თაროზე გადაიტანეთ. გავაციოთ ქაღალდში, დაახლოებით 15 წუთი.

ამასობაში გააკეთეთ მინანქარი: ათქვიფეთ კონდიტერები & apos; შაქარი, მარილი, მდნარი კარაქი და სამი სუფრის კოვზი რძე თასში, სანამ ერთგვაროვანი იქნება. ათქვიფეთ კიდევ ორი ​​სუფრის კოვზი რძე, როგორც საჭიროა შესუსტებისთვის. გაწურეთ თბილ პურებზე ან გვერდზე მიირთვით დასაბანად.