ბრონქსის მაცხოვრებლები ამაყად აცხადებენ არტურის გამზირს, როგორც ნიუ იორკის ნამდვილ პატარა იტალიად. და ყველა აზრით, ეს ასეა.
იტალიელმა ემიგრანტებმა დაბის რაიონში ჩამოსხმა დაიწყეს ბელმონტის მეზობელი დ 1900-იანი წლების დასაწყისში, როდესაც ახლომახლო მშენებლობა დაიწყო ბრონქსის ზოოპარკი და ნიუ იორკის ბოტანიკურ ბაღში. მათ იპოვნეს სამუშაო ამ ახალ განვითარებებში, დასახლდნენ ამ რაიონში და დაიწყეს ბიზნესის გახსნა იქ. მათ მაღაზია გახსნეს არტურის გამზირის ქუჩაზე, გახსნეს საოჯახო რესტორნები და მაღაზიები.
დღეს, არტურ გამზირზე უამრავი იგივე საოჯახო ბიზნესია, რომელიც 100 წლის წინ არსებობდა. პიცა და მაკარონით გაფორმებული სასეირნო არის ნახშირწყლების მოყვარული ადგილობრივი მოსახლეობისა და ვიზიტორებისთვის. გარდა ლეგენდარული სპეციალიზებული მაღაზიებისა, მოსწონს ბიანკარდის ხორცის ბაზარი და კოზენცას თევზის ბაზარი (სადაც შეგიძლიათ დააგდოთ რამდენიმე ხამანწკა პირდაპირ ტროტუარზე), სამეზობლოში კარგი საჭმელია, რესტორნების და თონეების სახით. წინ, ჩვენი არჩევანი მიიღებს იმას, თუ რა უნდა დააგემოვნოთ თქვენს შემდეგ მოგზაურობაში.
მარიო, ბრონქსი კრედიტი: მოგზაურობის თავაზიანობა + დასვენება
ქათმის ფრენსეზი და მარგერიტა პიცა Mario's- ში
არტურის გამზირზე მდებარე მრავალი რესტორნის მსგავსად, მარიოს საუკუნოვანი დაწესებულებაა. მის კარებში ვალზინგი იგრძნობა ნაბიჯის გადადგმა დროში - კლასიკურ იტალიურ რესტორანს აქვს გრძელი ბანკეტები, ორმაგი მაგიდის ტილოები და ძველი სამყაროს ხიბლი. მენიუში არასწორი არჩევანია, მაგრამ სავალდებულოა: ქათმის ფრანსეზა, სასიამოვნო ქათმის მკერდი, რომელიც კვერცხუჯრედ არის გაჟღენთილი და ლიმონით, კარაქის სოუსით და ღვინით. თუ მაკარონს და ქათამს არ შეავსებთ, გინდათ მარგერიტას პიცა, კალამარის ფრიტი, კარტოფილის კროკეტები და ისპანახის გნოჩი. mariosarthurave.com
საცხობი ადდეო, ბრონქსი კრედიტი: მოგზაურობის თავაზიანობა + დასვენება
პურის საცხობი Addeo Bakery- დან
80 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ოჯახის საკუთრებაში არსებული ოჯახი სამეზობლოში, Addeo Bakery საუკეთესო ადგილია ახალი იტალიური პურის, ცომისა და ორცხობილის მისაღებად. არ გამოტოვოთ პურის მარცვლის შეკვეთის დამატება თქვენს შეკვეთზე: ხრაშუნა ლორწოს სერიოზული დამოკიდებულება აქვს. წადით სეზამის თესლზე. addeobakers.com
ბორგატი, ბრონქსი კრედიტი: დარენ ტობიას თავაზიანობა
გოგრა და რიკოტა რავიოლი ბორგატის Ravioli & Egg Noodles– დან
ბორგატების ოჯახი ხელნაკეთი ნუშებს ამზადებს და საყვარლად ამზადებს რავიოლის პატარა ბალიშებს თავიანთ სახელობის მაღაზიაში. ჩვენ ნაწილობრივ ვექცევით გოგრის და რიკოტას ჩაყრილ რავიოლს, მაგრამ ასევე არსებობს ვარიანტები, რომლებიც სავსეა ისპანახით, ხორცით და ა.შ. მაღაზიის ხელნაკეთი ფეტუცინი 10 გემოვნებით გამოირჩევა, მათ შორის კალმარის მელანი, პომიდორი, სტაფილო, სოკო და რეჰანი, ხოლო კავატელი გირვანქით იყიდება. კიდევ უფრო დამამშვიდებელი მოპყრობისთვის, უჯრაში ჩაყრილი მანიკოტი მოდის, ოთხი ჭურვი გამოსაცხობად. borgattis.com